鞣酸傷牙齒 吃完柿子要漱口

　　周末一進山，發現樹葉都已經掉光，而和天光一樣泛橘的柿子已經成熟了，它們孤單的掛在樹上，等著你吃掉！吃掉！

　　柿子有個好聽的別名，叫紅嘟嘟！中國是世界上產柿最多的國家，從色澤上可分為紅柿、黃柿、青柿、朱柿、白柿、烏柿等；從果形上可分為圓柿、長柿、方柿、葫蘆柿、牛心柿等。

　　中國傳統醫學認為，柿子味甘、澀，性寒，歸肺經。《本草綱目》中記載“柿乃脾、肺、血分之果也。其味甘而氣平，性澀而能收，故有健脾澀腸，治嗽止血之功。”同時，柿蒂，柿霜，柿葉均可入藥。

　　柿子好吃但要忌口

　　1、柿子皮不能吃

　　柿子中的鞣酸絕大多數集中在皮中，在柿子脫澀時，不可能將其中的鞣酸全部脫盡，如果連皮一起吃容易形成胃柿石。

　　2、吃完要漱口

　　柿子含糖高且含果膠，柿子的殘余留在在牙縫中，加上弱酸性的鞣酸，很易對牙齒造成侵蝕形成齲齒，故而在吃柿子後宜喝幾口水或及時漱口。

　　3、最好不要空腹吃柿子

　　空腹時胃酸會分泌增多且此時濃度高，而柿子中又含大量的單寧和膠質還有一些具有可溶性收斂劑成份，如與我們胃液中的高濃度融合，有機率導致結石，此時結石可能會堵塞幽門，把胃壓升高，使得我們可能出現胃脹胃痛等情況。

　　4、不應吃太多

　　柿子含有大量的糖類，如果吃太多會對牙齒和口腔都有不利影響，也會影響到食欲。還有，柿子中的的鞣酸對人體的鈣、鎂等微量元素的吸收的影響，容易導致身體的營養不良。

　　5、柿子不能與螃蟹同吃

　　柿子與螃蟹共同吃完會抑制人體自身的消化液分泌，會影響自身的健康。另外，柿子與螃蟹又是同是涼性的食物，食用後對胃腸疾病的增加有加重的效果。

　　6、除了螃蟹，其他海鮮也不要同吃

　　柿子中包含的鞣酸能夠和魚、蝦等其中的的蛋白質和鈣鹽一起出現沉澱物，這種沉澱物會刺激胃腸，很容易引發病。如出現惡心、便秘等症狀。

　　7、柿子不能與紅薯同吃

　　雖然都很好吃，都是漂亮的橘黃色，都是可口的甜食，但也就是這樣，柿子中的單寧、纖維素等遇到紅薯的發酵物，此時如果共同在胃中，會導致單寧發生快速的沉澱，會對人體的胃正常功能有影響，嚴重者可能導致腸梗阻。