空腹吃香蕉好嗎 吃香蕉的四大禁忌

　　有很多人都喜歡吃香蕉，它對於人體有很大的好處，通常大家出現便秘的時候都能吃香蕉。香蕉在我們日常生活種是一種非常常見的一種水果了，它的營養價值十分的豐富，經常食用對我們的身體健康大有好處，但是你知道吃香蕉的禁忌嗎？空腹吃香蕉好嗎？香蕉又有哪些吃法呢？今天三九養生堂的小編就來告訴你吃香蕉的四大禁忌，快來看看吧。

　　1、忌空腹食用香蕉

　　我們說香蕉可充糧食，但不能空腹大量地吃。因為香蕉中含有大量的鉀、磷、鎂，對於正常的人，大量攝入鉀和鎂可使體內的鈉、鈣失去平衡，對健康不利。所以不可空腹食過多的香蕉。

　　2、過量吃香蕉可引起微量元素比例失調

　　香蕉吃起來味道香糯可口，因此有很很多人會一次性吃很多的香蕉。其實，這樣對我們的身體健康非常的不好。

　　因為在香蕉的營養成分裡面含有大量的鎂、鉀等元素，這些礦物質元素雖然是人體健康所必需的。但若在短時間內一下子攝入過多，就會引起血液中鎂、鉀含量急劇增加，造成體內鉀、鈉、鈣、鎂等元素的比例失調，對健康產生危害。

　　此外，多吃香蕉還會因胃酸分泌大大減少而引起胃腸功能紊亂和情緒波動過大。因此，香蕉不宜過量食用。

　　3、香蕉忌放於冰箱中冷藏

　　大家知道香蕉長到六七成熟便被采摘，因其自身成熟很快，如果成熟時才采摘，味道不好，看上去也不新鮮。那麼香蕉摘下來後，被貯存時的溫度要求也較高，一般為11--13攝氏度，而冰箱中存放果蔬一般為4攝氏度左右，最高達8攝氏度。

　　香蕉如果放在冰冷的環境裡面，就很易會被凍壞，放上一天香蕉就會變黑，並且質變軟爛，口感也會變壞，甚至出現斑塊或腐爛。

　　4、未熟透的香蕉易致便秘

　　大家都知道，香蕉未成熟時，外皮呈青綠色，剝去外皮，澀得不能下咽。熟透了的香蕉，澀味一掃而淨，軟糯香甜，深受孩子和老年人的喜愛。香蕉是熱帶、亞熱帶的水果，為了便於保存和運輸，采摘香蕉的時候，不能等它熟了，而是在香蕉皮青綠時就得摘下入庫。

　　我們在北方吃到的香蕉都是經過催熟後才成熟的。生香蕉的澀味來自於香蕉中含有的大量的鞣酸。當香蕉成熟之後，雖然已嘗不出澀味了，但鞣酸的成分仍然存在。

　　鞣酸具有非常強的收斂作用，可以將糞便結成干硬的糞便，從而造成便秘。最典型的是老人、孩子吃過香蕉之後，非但不能幫助通便，反而可發生明顯的便秘。

　　每天吃香蕉的好處

　　1、吃香蕉可預防或治療高血壓

　　在香蕉的營養成分中含有大量的鉀元素，而鉀元素能夠使過多的鈉離子排出，從而使血壓降低。另外一個降血壓的離子就是鈣，所以如果將香蕉切成一小塊，跟富含鈣質的牛奶一起放入果汁機中打勻，就成了一杯最佳的抗高血壓的果汁了。

　　2、增加免疫力，預防癌症

　　香蕉中的蛋白質可以刺激T細胞分化，增強人體的抗癌的免疫力，而且它在腸胃道會直接被吸收，不像其他蛋白質會被分解，所以更具抗癌功效。

　　3、香蕉可以預防和緩解便秘

　　香蕉含許多纖維，可刺激腸胃蠕動，增加糞便體積， 幫助排便。中醫提醒空腹不宜吃香蕉哦。

　　4、飯前吃香蕉可以減肥

　　香蕉容易填飽肚子，一根香蕉大約等於半碗飯的熱量 ,所以很多人用來當減肥的食物，不過減肥時不能光吃香蕉，還要搭配其他低熱量的食物，免得營養不均衡，賠上身體的健康，就劃不來咯!

　　飯前吃香蕉可以減肥

　　5、香蕉含有微量元素硼

　　在身體勞累的時候吃香蕉可以迅速的恢復體力，同時香蕉含有能預防胃潰瘍的化學物質5-羟色胺，因此能緩解胃酸對胃黏膜的刺激，是胃病患者理想的食療佳果。

　　1.香蕉黃油烤吐司

　　食材：香蕉1根、白吐司2片、黃油25g、紅糖15g、椰蓉適量。

　　做法

　　1)黃油切小丁放平底鍋中加熱融化。

　　2)黃油融化後關關，把香蕉切片放在黃油當中拌均。

　　3)加入紅糖，把香蕉均勻的拌開，每一片上都裹上黃油和紅糖。

　　4)再把香蕉鋪在白吐司片上，上面細細的撒上一層椰蓉，入180度的烤箱中屋烤8分鐘，出爐後再撒上一層椰蓉，從中間切開即可。

　　2.糖果香蕉

　　食材：香蕉1根、馄饨皮50g、油適量。

　　做法

　　1)香焦去皮，切小段，分十字切開。

　　2)把香蕉段包在馄饨皮裡，包到最後邊上沾點水，可以讓皮更好的粘住。

　　3)兩邊象糖果紙那樣擰幾下，動作一定要輕，馄饨皮很薄，一用力就破了。

　　4)全部包好，鍋中放油燒至180度，放入香蕉炸。

　　5)中間用筷子給香蕉翻身，以免受熱不均導致上色不均。

　　6)外皮微黃時撈出瀝油裝盤，可食用。

　　3.香蕉薄餅

　　食材：中筋面粉200g、白砂糖1茶匙、酵母粉3g、牛奶150g、香蕉1根、黃油1茶匙。

　　做法

　　1)在碗裡倒入面粉，並加入酵母粉，拌勻。

　　2)加入3勺糖，將牛奶倒入碗裡，用微波爐加熱到35度左右。

　　3)雞蛋打至蓬松起末，將黃油化成液體狀。

　　4)將牛奶，黃油，雞蛋液加入面粉中攪勻，饧至20分鐘左右。

　　5)將面糊倒入平底鍋中至面糊發泡凝固。

　　6)將香蕉搗碎成泥，然後把香蕉泥包入薄餅內，即可出鍋。

　　4.拔絲香蕉

　　食材：香蕉1根、雞蛋2個、白糖適量、面粉適量、澱粉些許、色拉油適量。

　　做法

　　1)香蕉剝去皮，切成差不多大小的塊。

　　2)雞蛋打入碗內，加面粉、澱粉、水、少許色拉油，攪拌成均勻的面糊。

　　3)將香蕉塊拍上少許干澱粉，然後掛糊。

　　4)油燒至7成熱時，下掛了糊的香蕉塊慢炸，然後瀝油。

　　5)鍋內留少許油，倒入適量白糖炒至粘稠狀。

　　6)倒入炸好的香蕉塊均勻的裹上糖泥即可出鍋。

　　總結：通過小編上文的介紹，你知道空腹吃香蕉好嗎？吃香蕉的四大禁忌你都了解了嗎？雖然香蕉的營養價值豐富，吃香蕉的好處也很多，但是我們要正確食用香蕉，這樣才吸收香蕉的營養，達到健康養生的功效。