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冷食火鍋 准媽媽切忌貪嘴

  冬季是凍梨、凍柿子上市的時節,准媽媽們可千萬不能“貪嘴”。大量的生冷食品突然進入消化道,冷熱溫差較大,可能導致血管痙攣引起腹痛、腹瀉,甚至誘發流產、早產。

  准媽媽在懷孕期,胃腸對冷的刺激非常敏感。多吃冷飲能使胃腸血管突然收縮,胃液分泌減少,消化功能降低,從而引起食欲不振、消化不良、腹瀉,甚至引起胃部痙攣,出現劇烈腹痛現象。

  准媽媽的鼻、咽、氣管等呼吸道黏膜往往充血並伴有水腫,如果大量貪食冷飲,充血的血管突然收縮,血液減少,可致局部抵抗力降低,使潛伏在咽喉、氣管、鼻腔、口腔裡的細菌與病毒乘機而人,引起嗓子痛啞、咳嗽、頭痛等。嚴重時能引起上呼吸道感染或誘發扁桃體炎。

  當准媽媽吃下冰冷的飲品,會覺得肚子怪怪的時候,其實並不是因為冷飲或冰品造成宮縮,而是食品溫度低,吃進肚子造成胃腸不適。有研究顯示,當孕婦的手觸碰冰塊時,子宮的血管會收縮,相對胎兒的血液循環就會不好,影響其成長。

  火鍋應不吃或少吃

  在寒冷的冬季,人們更喜歡吃熱乎乎的火鍋。在吃火鍋時,習慣把鮮嫩的肉片放到煮開的湯料中,稍稍一燙即可進食。這樣短暫的加熱並不能殺死寄生在肉片細胞內的弓形蟲幼蟲,進食後,幼蟲可在腸道中穿過腸壁,隨血液擴散至全身。

  准媽媽受感染時多無明顯不適或僅有類似感冒的症狀,但幼蟲可通過胎盤傳染給胎兒。情況嚴重者,可發生流產、死胎或影響胎兒腦的發育而發生小頭、大頭(腦積水)或無腦兒等畸形。因此,專家建議,為了使胎兒健康發育,冬季准媽媽忌吃火鍋,偶爾食用時,一定要將肉片炖熟煮透。

  專家支持:長春市婦產醫院首席醫生、產科一療區主任醫師 胡延祖

 

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