人的體內永遠喜歡溫暖的環境,身體溫暖,微循環才會正常,氧氣、營養及廢物等的運送才會順暢。早餐吃熱食,才能保護胃氣。中醫所說的胃氣,並不單純指胃這個器官而已,其中包含了脾胃的消化吸收能力、免疫力等。
早晨,人體的肌肉、神經及血管都還呈現收縮的狀態,假如這時候你再吃冰冷的食物,必定使體內血流更加不暢順。也許剛開始時,你不覺得胃腸有什麼不舒服,但日子一久,你會發現大便老是稀稀的,或皮膚越來越差,或是喉嚨老是隱隱有痰不清爽,時常感冒,小毛病不斷,這就是傷了胃氣,傷了身體的抵抗力。
所以吃早餐時,千萬不要先喝冷凍蔬果汁、冰咖啡、冰牛奶等,應該享用熱稀飯、面包、三明治、熱麥片、熱奶、熱豆漿等,再配著吃蔬菜、水果等。
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冷飲雖能暫時消暑,但性質寒涼,容易損傷人體的陽氣,以及脾胃的消化(消化食品)功能,食用應當有度,切不可貪圖一時痛快而進食過量。以下七類人群則要特別注意,最好別吃或少吃冷飲。
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