夏天一來,雪糕、冰凍飲料成了人們的最愛,但喝冷飲也有很多禁忌要小心,下面就來和小編一起分享一下吧。
不適宜喝冷飲人群
幼兒:幼兒的胃腸道功能還未發育健全,最好少碰冷飲,否則,可能會引起腹瀉、腹痛、咽喉痛和咳嗽等症狀。
老年人:老年人的腸胃道功能會因為年齡的增長而日漸衰退,對冰冷食物的忍耐力會明顯降低,如果食用冷飲過多,會使口腔及胃腸黏膜的血管收縮,造成胃液、胰液等消化液分泌的減少,導致食欲下降和消化不良的結果。
正在發燒、出汗的病人:冷飲會使身體表面的微血管收縮,於是體內的熱度會因為血液循環不良而淤積體內。此時應當洗個溫水澡、飲用溫水,可以使體內的熱度因為血液循環良好而帶到皮膚表層而散出。
鼻窦炎、鼻過敏的人:相信許多人都曾有如此經驗,當大口吃(喝)下冰涼食物的同時,鼻子馬上感到一股酸意直沖上來,這就是因為溫度驟然下降,使口鼻部的血管收縮所造成的結果。若是患有鼻窦炎或鼻過敏,最好不要輕易嘗試冰涼食物,以免加重病情。
患支氣管炎、慢性咽炎的人:遇到驟冷刺激,會使氣管痙攣,氣管黏膜上的纖毛活動減緩,反而會導致咳嗽、咽痛加劇,且使痰不易排出。
氣喘:研究證實,氣喘病患者吃冰涼的食物,會使氣管痙攣,氣管黏膜上的纖毛活動減緩,誘發氣喘的發作,或是加重病情。
胃潰瘍患者:消化道潰瘍的病人,若在夏天吃了太多的冰涼食物,會使消化道的血液循環不良,不利於潰瘍的愈合。尤其含糖的飲料,會增加胃酸的分泌,使胃潰瘍更加嚴重,且容易發生脹悶現象,引起打嗝。
冠心病、高血壓患者:有心髒病高血壓的病患,絕對不可大量食用冰品,以免因為血管收縮而引起血壓增高,造成危險。
陽虛體質者:陽虛體質是指陽氣不足,以形寒肢冷為特征。其特點是形體多白胖、肌肉不健壯,平時手腳冰涼、舌胖且邊有齒痕,易出汗、大便溏薄、小便清長。陽氣的功能是溫煦人體,而冷飲易損傷陽氣,令人失去溫煦之功。
淤血體質者:淤血體質是指血液運行不暢的體質狀態。其特點是形體瘦、面色晦暗、容易出現淤斑、易患疼痛、口唇暗淡或紫、舌質暗或有淤斑、眼眶暗黑、易脫發、肌膚干。具體表現為女性生理期容易痛經,男性身上多有淤青。這類人吃冷飲會使血流不暢,加重淤血。
月經期婦女:月經期應避免寒涼食品,否則血遇寒則凝滯,血脈不通暢可引起月經不調、痛經、閉經等問題。
妊娠期婦女:妊娠期如過食冷飲,可能會損傷脾胃陽氣,使寒氣內生,發生腹痛、腹瀉等症狀。胎兒會在子宮內躁動不安,胎動會變得頻繁。
飲用冷飲時注意事項
1、忌食用過多冷飲
吃得過多,會沖淡胃液,影響消化,並刺激腸道,使蠕動亢進,縮短食物在小腸內停留的時間,影響人體對食物中營養成分的吸收。特別是患有急慢性腸胃道疾病者,更應少吃或不吃。
2、忌在劇烈運動後吃大量冷飲
人在劇烈運動後,會導致體溫升高、咽部充血。此時,胃腸和咽部如突然受到大量冷飲的刺激,就會出現腹痛、腹瀉或咽部疼痛、發音嘶啞、咳嗽以及其它病症。
3、忌吃不衛生的冷飲
由於大腸桿菌、傷寒桿菌和化膿性葡萄球菌均能在攝氏零下170度的低溫下生存。因此,吃了不潔的冷飲,就會危害身體健康,故沒有品牌的汽水或冰棍不可食用。
4、忌吃不新鮮的冷飲
吃冷飲以“色清、味美、品鮮”的為佳,要認真查看冷飲是否衛生、新鮮。一般的果汁類飲料應沒有沉澱,瓶裝飲料應該不漏氣,開瓶後應有香味。鮮乳為乳白色,乳汁均勻,無沉澱、凝塊、雜質,有乳香味。罐頭類飲料的鐵筒表面不得生銹、漏氣或漏液,蓋子不應鼓脹,如果敲擊罐頭時呈鼓音,說明已有細菌繁殖,也不能食用。
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