牛奶富含多種營養成分,極易被人體吸收,經常飲用,不但能健身,還能有效地美白肌膚,一直深受大眾的喜歡,很多人甚至經常把酸奶當飯吃。但若在飲用過程中不加注意,則會導致營養損失,造成浪費。那麼飲用牛奶需注意哪些事項呢?
一、要鑒別品種。
目前市場上,有很多種由牛奶或奶粉、糖、乳酸或檸檬酸、蘋果酸、香料和防腐劑等加工配制而成的“乳酸奶”,其不具備酸牛奶的保健作用,購買時要仔細識別。
二、在飯後2小時左右飲用。
適宜乳酸菌生長的ph值酸鹼度為5.4以上,空腹胃液ph值在2以下,如飲酸奶,乳酸菌易被殺死,保健作用減弱;飯後胃液被稀釋,ph值只上升到3~5。
三、飲後及時漱口。
隨著乳酸系列飲料的發展,兒童齲齒率也在增加,這是乳酸菌中的某些細菌起主導作用。
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