不得不知的面條知識

面條是中國北方人愛吃的一道食物，當然，現在，因為一些地區性的面條，已經得到了全國的美食認可，那麼，你知道，其面條到底有多少知識，需要吃貨們掌握呢。

面條的多變性，以及多樣性，得到了吃貨們的認可，因為其可以做出來多種多樣的，而且也會因為面條的粗細長短不一樣，所以，會做出來多種多樣的面條美食，那麼，你知道，面條的一些基本的知識嗎？今天來一起看一下，到底面條是什麼樣子的。

有些人講，吃多了面條是會長胖的，這個到底有沒有道理呢。其實對於面條來講，實際上，因為其在加工的時候，會加一些水的。所以，會讓面條有粘性，而這個時候，也好加工。因此，大家在選擇吃面條的時候，可能是買了一斤的兩條，而實際上，水卻含有了一百多克，所以，這裡，消除一個錯誤的觀點就是吃面條是不長胖人的。而且還有一個角度，其吃面條的話，因為其可以給人更多的飽腹感，所以，會讓你的飯量下降，自然，就是，適量地吃一些面條的話，是根本不會長胖的。

吃面條的時候，要不要吃煮面條的湯呢。這個就是老人們常講的，原湯消原食。到底這個有沒有道理呢。好吧，實際上，這個是有道理的。要知道，其從營養的角度來看，一般煮面條後，面條裡的一些營養成分，也會掉到面湯裡，所以，如果你在這個時候喝面湯的話，其也會達到一個好的狀態的。所以，其對於一些糊精來講，就能達到一個好的促進消化的食物的，這裡，其面湯裡也會有一些消化酶，從而在煮的過程中，也是不會被破壞的。所以，這裡，其大家可以很好的喝一些原湯來達到消化的目的的。

在吃面條的時候，有好些人會選擇在其筋道上會有一些講究的。他們認為，越是筋道的食物，越是好，這個到底是不是對的呢。實際上，也是的。實際上，對於其面條的筋道來講，沒有什麼好的影響的。其在這裡，一些人，會在面裡加一些鹽來醒面，這個根本不破壞面的營養，所以，大家在吃筋道的時候，其也沒有什麼大的對錯的。大家可以根據個人的口味來進行選擇。

面的吃法是多種多樣的，在這裡提醒一下，其吃面的時候，不要吃太涼的面條，這個對於其消化來講是不利的，所以，大家在吃的時候，多吃一些溫乎乎的面，也不要太熱，這樣吃下去，才是最好的，最營養的，也有利於消化的。