喝水學問大 哪些水口渴也不能喝?

水是誰都離不開的生活必需品，有人總是抱著水杯喝個不停，還有人喝口水能管大半天……除了自身習慣，這當中有什麼學問呢？

在傳統的中醫問診中，了解一個人的飲水多少、喜冷喜熱等，是判斷其身體狀況必不可少的重要環節。

對水的不同需求，也是自身體質的外在表現

口渴多飲。有的人總是口渴、咽干，覺得水沒喝夠，大冷天也想喝涼水甚至冰水。中醫認為這類人一般屬於陰虛體質，多由熱證、燥證引起，或汗、吐、下利太過傷及津液所致。睡眠不足、出汗太多、常吃燒烤白酒等燥熱食物，都會耗損體內津液導致陰虛。因此，這類人一方面要及時補充水分，運動別太猛、衣服別太厚，以避免汗液過多流失。另一方面，飲食上要以清淡為主，不要過多食用辛辣食物，按時作息，“鎖”住體內津液。

口渴不多飲。還有一些人，雖然時常口渴，但很少主動找水喝，即使喝水也喜歡喝熱水。這樣的人多屬痰濕體質，由於“痰飲內阻，水濕不化”，雖然口渴，但並不想喝水。他們常感覺身體倦怠，腰腿部沉重，容易疲勞，汗液黏膩，小便也較混濁。生活中，這類人要注意調理脾胃，適當補充一些健脾祛濕的食物，如山藥、白蘿卜、薏米、扁豆等。不要一次喝大量水，而應該分次慢慢喝，或用薏米湯、茶水等代替白開水。

口不渴不欲飲。有些人天生對喝水“沒興趣”，既不容易口渴，也不想喝水。該種情況多見於陽虛體質或氣虛體質。這種人體內常會氣行不暢，導致津液輸布乏力，因此很少感受到口渴。這類人生活中要注意加強身體鍛煉，飲食上多吃甘溫的食物，如羊肉、山藥、香菇等，少碰生冷食物。此外，陽虛的人可適當煎一些人參湯代水喝，氣虛的人可用白術或黨參煮湯代替白開水。

口渴多飲 喝啥水才解渴呢

實際上，人在出汗很多、感到很渴的情況下，不顧一切地喝涼水或冷飲，結果只會越喝越渴，造成反射性出汗，使體內失水更多，對身體健康危害甚大。大量出汗還會導致體內缺鹽，引起熱痙攣，危及生命。

正確的做法應該養成喝溫開水的習慣，盡量少喝或不喝冷水或冷飲。

據科學家研究，用紅外線溫度記錄儀對在炎熱的氣候下，喝溫飲和冷飲的兩志願人員的皮膚進行測定表明：溫飲能降低皮膚溫度1℃～2℃，而冷飲只能使口腔周圍變冷。同時，兩組人員的自我感覺不同，喝溫飲者感覺清涼舒適，渴感全消；而用冷飲者則周身不暢，渴感去之又來。與體溫相近的溫水分子能較快排列整齊地進入腸壁，所以能解渴。另外，喝了溫飲出點汗，可帶走體內部分熱量，這樣飲水對身體無害。

反之，冷飲要從口腔、腸胃吸收很多熱量，內髒器官驟然遇冷，輕則會影響消化功能，重則引起胃痙攣和腹瀉。因此，盛夏還是以溫飲為好。

哪些水口渴也不能喝？

1、老化水：俗稱“死水”，也就是長時間貯存不動的水。

常飲用這種水，對未成年人來說，會使細胞新陳代謝明顯減慢，影響身體生長發育；中老年人則會加速衰老；許多地方食道癌、胃癌發病率日益增高，據醫學家們研究，可能與長期飲用老化水有關。

有關資料表明，老化水中的有毒物質也隨著水貯存時間增加而增加。

2、千滾水：千滾水就是在爐上沸騰了一夜或很長時間的水，還有電熱水器中反復煮沸的水。

這種水因煮過久，水中不揮發性物質，如鈣、鎂等重金屬成分和亞硝酸鹽含量很高。

久飲這種水，會干擾人的胃腸功能，出現暫時腹瀉、腹脹；有毒的亞硝酸鹽還會造成機體缺氧，嚴重者會昏迷驚厥，甚至死亡。

3、蒸鍋水：蒸鍋水就是蒸饅頭等剩鍋水，特別是經過多次反復使用的蒸鍋水，亞硝酸鹽濃度很高。

常飲這種水，或用這種水熬稀飯，會引起亞硝酸鹽中毒；水垢經常隨水進入人體，還會引起消化、神經、泌尿和造血系統病變，甚至引起早衰。

4、不開的水：人們飲用的自來水，都是經氯化消毒滅菌處理過的。

氯處理過的水中可分離出13種有害物質，其中鹵化烴、氯仿還具有致癌、致畸作用。

當水溫達到90℃時，鹵代烴含量由原來的每公斤53微克上升到177微克，超過國家飲用水衛生標准的2倍。

專家指出，飲用未煮沸的水，患膀胱癌、直腸癌的可能性增加21%—38%。

當水溫達到100℃，這兩種有害物質會隨蒸氣蒸發而大大減少，如繼續沸騰3分鐘，則飲用安全。

5、重新煮開的水：有人習慣把熱水瓶中的剩余溫開水重新燒開再飲，目的是節水、節煤（氣）、節時。

但這種“節約”不足取。

因為水燒了又燒，使水分再次蒸發，亞硝酸鹽會升高，常喝這種水，亞硝酸鹽會在體內積聚，引起中毒。