“吃蘋果傷牙”不可信

最近，網上流傳一條護牙信息：“吃蘋果速度太慢或用牙齒啃，其酸性物質會傷害牙齒”。對此許多網民質疑：難道吃蘋果還傷害牙齒嗎？那麼蘋果該怎麼吃？切片吃還是切塊吃？很顯然，這樣的護牙信息不靠譜，也是不可信的。

酸含量低微 不足以損傷牙齒

“正常情況下，吃蘋果是不會傷牙的，但這極普通的常識卻被網上宣傳得有點嚇人。”第四軍醫大學口腔醫院教授金作林說，蘋果本身含有酸性物質，但其酸含量低微，一個154克重的蘋果中，其果酸含量僅為9.2克，這樣小的微酸量根本不足以對牙齒造成危害，而且吃蘋果時，口腔裡的唾液還會將附著在牙面上的酸性物質分解沖刷，起著保護作用，因此吃蘋果一般是不會損傷牙齒的。

啃蘋果無傷大雅 細嚼慢咽更排毒

網傳中把牙齒受酸性物質傷害歸咎於“吃蘋果太慢或用牙啃”的結果，這種說法是沒有根據的。金作林認為，牙齒受酸性物質損傷不是因為“啃”蘋果的“吃相”原因，而是人們的行為得不到正確規范，如用餐後不漱口，晚上不刷牙，這些行為時間長了就會造成酸蝕牙。相反，蘋果細嚼慢咽對健康更有利，一個150克的蘋果15分鐘細嚼慢咽把它吃完，其果中的有機酸可把口腔內95%的細菌滅殺，還會促進腸道內的鋁、汞等重金屬毒物排出，以及有防止便秘等功效。

不要偏信傳言 養成護牙好習慣

時下一些人常會利用人們保健心切的心理，在網上兜售一些不科學的信息和廣告，因此要提高警惕，不可偏聽偏信，受騙上當，甚至釀成不良後果。對此金作林教授提醒大家，為確保牙齒健康，實現一口皓齒伴人生，應養成四個護牙好習慣。一是用餐後要漱口，早晚要刷牙。二是少食甜品和糖飲料。三是不要用牙齒咬酒瓶蓋、咬核桃以及生硬的食物。四是半年或一年做一次口腔檢查，對缺失的牙齒要及時鑲補。