飲食衛生壞毛病趕快改

挖掉水果腐爛部分再吃 微生物學家認為，即便把水果腐爛部分削去，剩余部分也已有細菌的代謝物和微生物。水果只要爛了一塊，整個都不宜吃。

用白紙或報紙包食物 白紙中加有漂白劑及帶腐蝕作用的化工原料等化學成分。用白紙包食物，食物會被污染。用報紙包食品更不可取，報紙上的油墨含有毒物質。

用抹布擦桌子 實驗顯示，即便是僅用了一周的家庭抹布，滋生的細菌也會讓人大吃一驚。用抹布擦桌子前，應先把抹布洗干淨，而且每隔三四天抹布要煮沸消毒。

用衛生紙擦碗筷 檢驗證明，許多衛生紙消毒不徹底而含有大量細菌，即便質量較好的衛生紙也會被二次污染。用衛生紙擦拭碗筷、水果，不但不能將物品擦拭干淨，反而帶來更多細菌。

用毛巾擦拭潔淨餐具、瓜果 洗干淨餐具、水果後再用毛巾擦干的做法實際上很不衛生，因為干毛巾常帶有許多病菌。清洗干淨的餐具、瓜果，無須再用干毛巾擦拭。