長期喝紅茶包大腦會受損

中南大學臨床藥理研究所茶與健康研究室的一項最新研究成果表明，長期飲用某些紅茶包，可造成氟、鋁聯合中毒，不僅對牙齒、骨骼造成損害，而且會使腦組織中主管記憶的海馬造成損害，導致早老性癡呆。

湖南農業大學生命科學院教授、博士生導師羅澤民認為，這項研究成果揭示了長期飲用含有高濃度氟、鋁的茶所導致的損害，對人們健康飲茶有很強的指導作用。

從二十世紀五十年代開始，紅茶包逐漸流行於世界各地，成為大眾飲用頻率較高的茶品種。目前國際市場上銷售的商品紅茶主要為紅條茶、紅碎茶和紅茶包三種形式。紅茶包是以紅碎茶作為原料加工而成，而對紅茶包的原料要求，至今世界各國以及國際組織並沒有制定氟、鋁含量標准，紅茶包廠商可以不受限制地采用粗老茶葉作為原料，以降低成本，獲取更多利潤。

中南大學臨床藥理研究所茶與健康實驗室碩士生李奕在實驗中，將６個月齡大鼠分成磚茶組、紅茶組和空白組三個處理組，觀察喂養含氟、鋁成分的紅茶包對大鼠大腦海馬的改變及其神經行為的影響，結果發現，長期飲用粗老茶葉制作的紅茶包可以導致動物大腦損害，並首次在世界上成功復制出大鼠的氟、鋁聯合中毒模型。

中南大學臨床藥理研究所教授曹進對新華社記者說，目前市場上出現的紅茶包，甚至包括國外一些知名企業的產品，多數存在氟、鋁含量過高現象。曹進教授呼吁，紅茶包雖然是一種經濟、便捷的飲料，但紅茶包的濾紙袋能掩蓋茶原料的低劣品質，國際組織和我國的農業、衛生部門亟需制定茶葉中氟、鋁含量標准，否則大量飲用紅茶包可能導致氟、鋁中毒。