權威專家解答11種健康俗語

1、一天一個蘋果，醫生遠離我。

是真是假：此話雖然有些誇大，但蘋果的確有益。它富含抗氧化物質，可減少患某些癌症和慢性疾病的風險。此外，蘋果中的纖維還可有效降低膽固醇，有助於減少卡路裡，幫助減肥。

專家新解：確保每天吃一個蘋果，但不要就此打住，爭取一天吃5到9個各種顏色的水果和蔬菜，以便攝入不同的抗氧化物質。

2、看電視坐得太近有損視力。

是真是假：其實不然。這並不會傷害你的眼睛。人們視力減退的罪魁禍首主要是年齡。

專家新解：人在40歲之後，眼睛已經不太能夠在短距離聚焦。因此，看電視的距離以能看清為准，並沒有所謂的最佳距離。

3、傷風宜食，發燒宜餓。

是真是假：有點道理。2002年，荷蘭一項研究顯示，整夜禁食的確可以增加抗擊發燒的細胞數量。

專家新解：不要因為這個俗語而不吃東西。生病時適量飲食可幫助保持體力，而且多喝水能防止缺水並稀釋可能引起充血的體液。

4、拔掉一根白發長出兩根。

是真是假：完全錯誤。隨著年齡的增長，黑色素細胞減少，或者無法傳送到發梢，所以導致白發出現，與拔白發毫不相干。

專家新解：減少白發的辦法是染發，但染發前要進行皮膚測試。有些滋補品也能起到延緩白發生長的功效。

5、冬天濕發外出容易感冒。

是真是假：也許是。兩年前，科學家將180人分為兩組，其中一組人用冷水泡腳弄濕，結果該組人患感冒的風險增加兩倍。

專家新解：也不必過於害怕，外出前洗頭還是可以的。但在流感季節到來之前要打疫苗，未雨綢缪。

6、魚能補腦。

是真是假：的確如此。2006年，美國塔夫斯大學研究發現，血液中DHA（魚富含的一種脂肪酸）含量高的人患癡呆的風險減少一半。

專家新解：美國心髒協會建議每周吃魚兩次。