水果、蔬菜對預防結腸癌可能無效

結腸癌是美國第三大易發癌症，過去人們一直認為，水果、蔬菜和全谷類飲食能夠降低患結腸癌的危險，但是最近多次研究證實，纖維對預防結腸癌沒有幫助。

波士頓哈佛醫學院KarinMichels博士指出，盡管如此，人們應該繼續吃富含水果和蔬菜的飲食，因為它能防止其他疾病，如心髒病和其它癌症。

為了找出吃水果和蔬菜與患結腸癌之間的聯系，科學家進行了實驗。實驗對象包括89,000名女性和47,000名男性，時間為16年。研究結果顯示，從統計學上講，每天增加一道水果或蔬菜，對防止直腸和結腸癌沒有顯著影響。另外，研究還發現，每天服用復合維生素補劑者患結腸癌的危險性下降。Michels懷疑，維生素B葉酸鹽可能在中間發揮了重要作用。