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早餐拒絕冰冷 熱的早餐才養胃

不吃早餐的原因有很多:“沒時間”,“睡不醒”,“減肥”……不吃早餐的結果卻只有一種:傷身體。現在很多人也已經知道了不吃早餐的危害,但也只是“應付”,草草的解決早餐問題。這種做法也是不對的,早餐不僅要吃,還要吃好,熱的早餐才養胃。

吃早餐也不宜喝冷藏的蔬菜汁、冰咖啡、冰果汁、冰牛奶,因為人的機體需要能量的不斷補充,只有吸收足夠的能量,身體微循環才會正常,氧氣、營養輸送及廢物的排洩才會順暢。因此,要想保護好胃,一定要注意:早餐要吃熱的食物。

這是因為早晨的時候,夜間的陰氣未除,大地溫度尚未回升。體內的肌肉、神經及血管都還呈現收縮的狀態,假如這時候你再吃喝冰冷的食物,必定使體內各個系統更加攣縮、血流更加不順,也許剛開始吃喝冰冷的食物的時候,你不覺得胃腸有什麼不舒服,但日子一久或年齡漸長,你會發現怎麼吸收不到食物精華,好像老是吃不結實,或是大便老是稀稀的,或是皮膚越來越差,或是喉嚨老是隱隱有痰不清爽,時常感冒,小毛病不斷,這就是傷了胃氣,傷了身體的抵抗力。

所以說,早餐吃熱食,才能保護胃氣。中醫學說的胃氣,其實是廣義的,並不單純指胃這個器官而已,其中包含了脾胃的消化吸收能力、後天的免疫力、肌肉的功能等。

因此早上第一樣食物,應該是享用熱稀飯、熱燕麥片、熱羊乳、熱豆腐花、熱豆漿、芝麻糊等,然後再配著吃蔬菜、面包、水果、點心等。

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