晚飯是一日三餐中的最後一餐,但這不意味著吃完晚飯就要馬上睡覺,根據調查統計,大部分的現代都市人會有這樣錯誤的做法。健康專家提醒,晚飯最忌吃完就睡,這通常用引發胃病,造成胃食管反流病,以及造成肥胖和心血管疾病,影響睡眠等。
1、引發胃病
因為晚飯後不久就睡覺,機體大部分組織器官開始進入代謝緩慢的“休整”狀態,而胃腸道卻被迫處在“緊張工作”中,造成機體部分狀態不平衡。由於讓食物長時間滯留胃中,逼迫胃大量分泌胃液,破壞胃黏膜,容易產生胃糜爛、胃潰瘍,從而誘發胃癌。而且,人的消化系統需要定時休養,才能保持正常工作。一日三餐之外還常吃夜宵,就使胃黏膜得不到修復的機會。
2、造成胃食管反流病
人在平臥時,胃裡的食物容易回到食管、嘴,從胃裡反流的食物是酸性的,對食管刺激很大,造成胃食管反流病甚至反流性胃炎;一些上了年紀的人,食物甚至會從胃裡反流到氣道、咽喉,引起多種疾病。
3、導致肥胖和心血管疾病
很多人都有熬夜吃夜宵的習慣,很多聚會、應酬也都安排在晚上。晚上大量進食後運動又少,能量消耗不了都存儲在體內,易導致營養過剩和肥胖;還可能使脂肪沉積到動脈血管壁上,導致心血管疾病。
4、影響睡眠,引發抑郁
晚上是人一天當中免疫力最弱的時候,不適合太累,睡前兩小時更不適合太動腦筋。但是,不少人習慣於晚上喝酒、談生意、應酬、動腦筋,嚴重損害了身體。此外,有的人晚上吃飯時聊天興奮,睡覺時失眠,白天精神狀態不佳,很容易出現抑郁症狀。
專家認為,“早吃好,午吃飽,晚吃少”這一養生經驗是有道理的。睡得晚餓了可以適當吃一點容易消化的東西,但千萬不要無節制地暴飲暴食。
晚飯注意事項:
1、晚餐主食最好以稀粥為主。
2、晚上6點左右吃飯最好。
晚餐的時間最好安排在晚上6點左右,盡量不要超過晚上8點。8點之後最好不要再吃任何東西,飲水除外。
3、晚飯不要吃太飽。
首先,晚餐少吃睡得香,具體吃多少依每個人的身體狀況和個人的需要而定,以自我感覺不餓為度。晚餐千萬不能吃飽,更不能過撐。並且,晚餐後四個小時內不要就寢,這樣可使晚上吃的食物充分消化。
其次,晚餐應選擇含纖維和碳水化合物多的食物。晚餐時應有兩種以上的蔬菜,如涼拌菠菜,既增加維生素又可以提供纖維。面食可適量減少,適當吃些粗糧。可以少量吃一些魚類。
4、晚上盡量不要吃水果、甜點、油炸食物,盡量不要喝酒。
不少人有晚餐時喝酒的習慣,這種習慣並不利於健康,過多的酒精在夜間會阻礙新陳代謝,因酒精的刺激胃得不到休息,導致睡眠不好。需要特別注意的是晚餐不要食用含鈣高的食物。比如蝦皮,帶骨小魚等一定不要吃,以免引發尿道結石。
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