吃的過酸、甜、苦、辣、鹹會有什麼害處？

我們平時吃的食物，主要有酸、甜、苦、辣、鹹五種味道。每個人都會有不同的口味偏好，有人喜歡吃酸的，有人喜歡吃辣的，但大家從小就知道，吃東西不應當偏食、挑食，否則營養攝入就不均衡，健康便會受到影響。今天我們就來談一談，一味吃某種味道的食物會有什麼不良反應。

過酸傷害腸胃

像檸檬、橘子、橙子都是有酸味的水果，我國北方喜歡儲存大白菜釀成酸菜作為冬季食品，而醋更是很多人做菜時不可缺少的調味品。酸的食物有著健脾開胃，增加食欲，軟化血管的作用，醉酒的人也可以用酸食來醒酒。但如果吃的太酸，腸胃的黏膜會受到很大的刺激，容易反酸不舒服，可能導致急性胃炎、胃潰瘍等疾病，因此即使再喜歡吃酸，也應當有所控制才行。

過甜增加脂肪

很多小朋友都喜歡吃糖，有的甚至會把糖當飯吃，如果家裡有這樣的小朋友，一定要幫助他改掉這個壞習慣。人們每天都需要足夠的糖分維持肌體正常工作，碳水化合物中就有果糖、葡萄糖等成分，一定的糖分可以改善低血糖現象，讓人感到快樂。但吃的太甜，血糖值容易升高，甚至會引發糖尿病，對兒童視力也會造成影響，對喜歡苗條的女性來說是個噩夢——會發胖，所以吃甜過多要注意。

過苦損傷脾髒

夏天，許多人都沒什麼食欲，有人會清炒一盤苦瓜來降燥解毒。苦瓜雖然因為味苦不受很多人喜愛，但它確實有靜心安眠、清熱通便的作用。如果吃的太苦會怎樣？人的脾髒就會抗議了，還會引發嘔吐等傷害消化道和腸胃的現象，所以苦瓜是防癌小幫手，也不能多吃。

過辣容易上火

很多人很喜歡吃麻辣燙、火鍋，並在裡面澆上紅紅的辣油，俗話說“三根辣椒頂件棉襖”，冬天到了適當吃點辣會增加食欲，讓人產生輕松興奮的感覺，辣椒還是一味很好的中藥藥引，能夠治療多種疾病，這也讓很多人嗜辣成瘾。但辛辣味具有強烈的刺激性，不但容易上火，攝入過多也會有胃部不適、大便干結的副作用，小小的辣椒也是一把雙刃劍。

過鹹得高血壓

許多人隨著年齡增長，口味會越來越重，也就是越來越喜歡在菜裡多放鹽。鹽中含有充足的鈉元素，能夠幫助調節人體細胞和血液平衡，還能增加食物的口感。但過鹹絕對會讓健康指數亮紅燈，哈佛大學科學家最新研究顯示：每年全球因吃的太鹹致死230萬。可容易誘發高血壓、腎病、骨質疏松等疾病，還會增加猝死的風險。所以，寧可吃的清淡一點，也要牢牢把健康抓在手中。