素食者有哪些認識誤區

大家要知道，素食是一種主義，沒有任何人強迫別人來吃肉，所以我們在尊重素食主義者的同時，也要告訴素食主義者人，健康的素食才是正確的，只有拋開那些認識上的誤區，才可以在素食的道路上走得更遠。那麼，素食主義者，一般有哪些認識上的誤區呢？

誤區一：調料加重素食的味道

有好些人吃素食，因為感覺其味道太淡，無味，所以，會添加好多的調料，這樣吃起來也有味兒，而且也能入口，吃得也多一些。可是素食者們，你們的這些認識是錯誤的。

如果你在制作食物的時候，加的調料過多，例如，糖或者是鹽的話，會導致你的體內脂肪的積累，也根本不利於你的減肥。而加的鹽過多的話，會導致你體內的鉀元素過多，使你的血壓增高的。

誤區二：多吃水果不吃飯

素食者們喜歡吃水果，這是應該的。可是有好些素食主義者認為吃水果就是吃素食，不去吃主食，或者是放棄了吃米飯或者是面條，這是一個特大的錯誤。這是因為素食主義者，攝入的食物量本身就有限。如果你大量吃水果的話，只能讓你的身體變得更加糟糕。

素食主義者應該多吃主食，而不要只偏向於水果，這是因為水果裡本身就含有大量的糖分，而你在吃水果大量的時候，就把糖分吸收到體內，對你的減肥效果是沒有好處的。

誤區三：生吃蔬菜提營養

有些素食者的觀點是可以吃一些生的蔬菜，來提高自己的營養，這是不對的。對於生的蔬菜來講，有好些是因為有農藥或者是細菌的。涼拌的，或者是其這樣的菜，素食者認為，不經過加工的蔬菜，才可以發揮其營養價值，這是錯誤的。

因為蔬菜的營養價值，有些其實是需要高溫來分解才可以得到的，所以，只有你吃一些加工過的蔬菜，才可以達到吸收的營養，否則吃生的，會讓一些農藥積存在你的體內，對你的身體健康更不利。

對於素食主義者來講，一些健康的吃法，最好是咨詢一下營養專家或者是健康專家，這樣，自己在不生病的情況下，吃素食才可以對自己的健康有利。