吃黃瓜的“六不要”

黃瓜是我國主要蔬菜之一，也是我國有名的無公害蔬菜，它不僅可以做菜，也可以生食，很受大眾的喜愛，大家都已經認定黃瓜有百利而無一害。但，其實吃黃瓜也有很多禁忌，下面就讓小編告訴大家怎樣更健康的吃黃瓜吧。      

黃瓜，有的地方也叫胡瓜、青瓜，屬於葫蘆科植物，廣泛的分布於中國的各地。黃瓜性涼，除了脾胃虛弱、腹痛腹瀉、肥撼咳嗽的人應該少吃外，黃瓜適用於一般人群，有很高的食療作用。例如，黃瓜含有的葫蘆素C可以提高人體的免疫功能，起到抗腫瘤的作用；其中的維生素E，有抗衰老的作用，延年益壽；其中所含的丙醇二酸，可以減肥強體；維生素B1，可以健腦安神；還有防酒精中毒、降血糖、減肥美容等功效。     

 黃瓜有這麼多的食療價值，可是，如果食用不當，也會適得其反，損害了健康。吃黃瓜要知道“六不要”。

一、黃瓜不要和花生米搭配吃，因為容易引起腹瀉，黃瓜性寒味甘，常用來生食，而花生米多油脂。一般來講，性寒食物與油脂相遇，會使之更潤滑，可能導致腹瀉，而很多人腹瀉的時候都以為是著涼了，所以黃瓜不要和花生米一起吃。

二、黃瓜不要和西紅柿、辣椒、芹菜、苦瓜、芥藍一起吃。因為這些都是富含維生素C的食物，而黃瓜中含有一種維生素C分解酶，會破壞其他食物中的維生素，雖然對人體沒有什麼危害，但是會降低人體對維生素C的吸收。

三、不要把黃瓜的尾部都丟掉。這個部分含有較多的苦味素，而苦味素對於消化道炎症具有獨特的功效，而且有健胃的功效使人胃口大開。黃瓜還有清肝利膽和安神的作用，似乎聽著像是排毒，是的就相當於給人體排毒。

四、不要吃過量。黃瓜雖好，但也不能提供人體需要的全部營養成分，那些減肥的MM們，如果長期只食用黃瓜，會導致營養不良、貧血等症狀。所以小編建議，愛美的MM們減肥的同時也要注意健康哦。

五、不要吃腌黃瓜。任何的腌制品對身體也是有害處的，黃瓜也不例外，而且長期的腌制過程也會使黃瓜本身擁有的營養成份缺失。

六、不要吃不干淨的黃瓜。黃瓜上可能有很多殘余的農藥和化學藥物，所以吃前一定要洗干淨。