喝酸奶的誤區

酸奶也是一種奶產品，是以新鮮的牛奶為原料然後用巴氏殺菌再在鮮奶中加入有益菌即發酵粉，經過一段時間的發酵，冷卻灌裝酸奶就做好了。酸奶是以牛奶為原料，所以具有牛奶的所有營養成分，而且在再加工的過程中又添入了許多人體所需的營養元素，所以酸奶是一種很好的養生食品。但任何食品雖然本身是好的，如果利用不當，也會適得其反，酸奶也不例外。那麼喝酸奶有哪些注意事項呢？      

很多年輕的女性盲目的喝酸奶，什麼時候想起來什麼時候喝，甚至為了減肥把酸奶當飯吃，這些都是不對的。酸奶是不能空腹喝的，空腹喝反而會損害健康也起不到保健作用，更別提減肥了。最好飯後飲用酸奶，這樣酸奶中的益生菌能更好的發揮作用，促進腸胃的蠕動起到保健的作用，而且還可以起防御有害病菌的作用，更好的保護腸胃。既然酸奶不能空腹喝，那麼與什麼食物一起搭配吃好呢？什麼都可以嗎？不是的，酸奶最好與澱粉類的食物搭配吃，比如米飯，面包，饅頭等，吃起來口感好又健康。千萬不能和加工肉品一起吃，像香腸臘肉之類。加工肉品內一般都添加大量的亞硝酸會和酸奶中的胺經過化學反應生成致癌物質亞硝胺。所以千萬別踏入這個誤區哦。      

別把酸奶與酸奶飲料混為一談，它們是兩種不同的食品，酸奶飲料的營養遠不及酸奶，所以肯定也就起不到酸奶的保健作用，所以在購買時一定要區別好，別喝了好久居然喝了些沒價值的東西。     

我們都知道茶會解藥，如果用茶水服藥會減小藥效，酸奶也一樣不能喝某些要一起服用，比如說氯霉素、紅霉素等抗生素藥品，這些抗生素會消弱破壞酸奶中的活性益生菌，也起不到酸奶本身的作用了。      

前面就提到酸奶與牛奶其實是不一樣的，而有些人認為酸奶和牛奶是一樣的。這些人消化液中缺乏乳糖酶不能對牛奶中的乳糖很好的消化吸收，很容易導致腹瀉，所以他們不適合喝牛奶。而他們卻誤以為也不能喝酸奶所以也就失去了這麼好的一個養身的好食品。在這裡小編建議那些不能喝牛奶的人可以選擇營養價值更高的酸奶來代替。      

並不是所有人都適合喝酸奶。首先，太小的寶寶腸胃功能沒有發育完全不適合喝酸奶，喝酸奶會刺激腸胃。還有其他還有腸胃疾病的人也不適合喝酸奶。除此之外那些患有糖尿病，膽囊炎等的人也不適合喝酸奶，只會加重病情，所以建議那些本身有些疾病的人最好在咨詢醫生後再食用酸奶。