坐月子能吃白蘿卜嗎？

　　坐月子能吃白蘿卜嗎? 蘿卜是人們冬季經常食用的蔬菜，產後可以適量食用，但是不能過量。? 蘿卜是人們冬季經常食用的蔬菜，產後可以適量食用，但是不能過量。

    坐月子吃白蘿卜的好處

　　1.增強機體免疫功能：

　　蘿卜含豐富的維生素C和微量元素鋅，有助於增強機體的免疫功能，提高抗病能力;

　　2.幫助消化：

　　蘿卜中的芥子油能促進胃腸蠕動，增加食欲，幫助消化;

　　3.幫助營養物質的吸收：

　　蘿卜中的澱粉酶能分解食物中的澱粉、脂肪、使之得到充分的吸收;

　　4.防癌抗癌：

　　蘿卜含有木質素，能提高巨噬細胞的活力，吞噬癌細胞。此外，蘿卜所含的多種酶，能分解致癌的亞硝酸胺，具有防癌作用。

    月子食譜：蘿卜燒牛肉

　　材料：白蘿卜、熟牛肉各250克。

　　調料：植物油、水澱粉、鮮湯、蔥末、姜末、蒜片、花椒、大料、醋、白糖、紅辣椒、鹽、醬油、味精、香油各適量。

　　做法：

　　1. 白蘿卜洗淨，切成塊;熟牛肉切成塊。

　　2. 鍋倒油燒熱，倒入牛肉塊、白蘿卜塊，再放入蔥末、姜末翻炒片刻。

　　3. 放入花椒、大料、醋、白糖、紅辣椒、鹽、醬油、味精和鮮湯調好口味燒沸，用慢火煨至汁濃，加水澱粉勾芡，淋上香油即可。