羊乳

　　羊乳有著豐富的營養:每100克羊乳中含蛋白質3．8克，脂 肪4．1克，碳水化合物5克，灰分0．9克，鈣140毫克等營養成分。還具有益氣補虛，養血潤燥，潤肺止咳之功效：

　　什麼是羊乳,羊乳營養分析,羊乳的功效

　　羊乳，俗名羊奶。

　　羊乳性味：

　　性溫，昧甘。

　　羊乳營養分析：

　　每100克羊乳中含蛋白質3．8克，脂 肪4．1克，碳水化合物5克，灰分0．9克，鈣140毫克，磷106毫克， 鐵0．1毫克，硫胺素0．05毫克，核黃素0．13毫克，尼克酸0．3毫 克，抗壞血酸1毫克，維生素A 80國際單位。以羊乳與牛乳相比 較，山羊乳較富於蛋白質和脂肪，而綿羊乳更高。

　　羊乳功效：

　　益氣補虛，養血潤燥，潤肺止咳。

　　羊乳食用人群宜食：

　　適宜營養不良，虛勞贏弱，消渴反胃，肺痨(肺結桉)咳 嗽咯血，以及患有慢性腎炎之人食用。

　　《別錄》：補寒冷虛乏。《食療本草》：治虛勞，益精氣。《本 草綱目》：丹溪言反胃人宜時時飲之，取其開胃脘、大腸之燥也。

　　與羊乳相克食物：

　　羊乳滋補，性味平和，諸無所忌。