青黃豆的功效與作用

　　原標題：青黃豆的功效與作用 青黃豆的營養價值

　　青黃豆的功效與作用有哪些?青黃豆的營養價值有哪些?

　　

　　青黃豆的功效與作用：

　　味甘、性平，入脾、在腸經;具有健脾寬中，潤燥消水的作用;主治疳積瀉痢、腹脹羸瘦、妊娠中毒、瘡癰腫毒、外傷出血等。

　　青黃豆的營養價值：

　　青黃豆 富含B族維生素、銅、鋅、鎂、鉀、纖維、雜多糖類。 青黃豆不含膽固醇，可預防心血管疾病，並減少癌症發生。每天吃兩盤青豆，可降低血液中的膽固醇。青黃豆含有豐富的蛋白質、葉酸、膳食纖維和人體必需的多種氨基酸，尤以賴氨酸含量為高。 青黃豆 富含不飽和脂肪酸和大豆磷脂，有保持血管彈性、健腦和防止脂肪肝形成的作用

　　青黃豆 適合一般群人，過敏者忌食，患有嚴重肝病、腎病、痛風、消化性潰瘍、動脈硬化、低碘者應禁食。