糖炒栗子有什麼健康隱患

　　寒冷的冬季，大街小巷糖炒栗子是熱門商品。糖炒栗子雖然好吃，但是其健康隱患也不少，下面我們就一起來看看糖炒栗子的健康隱患有哪些。

　　

　　糖炒栗子的健康隱患

　　首先，人們之所以會喜歡糖炒栗子，就是因為它特有的香甜可口的味道，那麼加糖會不會讓栗子吃起來更甜、更香呢?栗子的皮很堅韌，無論是固體的白砂糖還是加熱之後的糖汁，都很難進入栗子裡面，而是粘在粒子的殼上。而我國有很多地方在炒栗子時沒有加糖炒，味道同樣香甜可口，所以“糖”炒栗子從口味上講，加糖沒有什麼意義。

　　其次，從衛生角度看，沒有用糖炒的栗子外表是干的，就像炒瓜子的外皮一樣，吃完手不會髒。而糖炒栗子吃完之後就會發現手是黑乎乎的，不僅每次吃完要清理粘在手上的“糖”，而且由於糖在炒制後特有的粘性，還很可能造成栗子外面的灰塵、沙子裡面的髒東西粘到栗子瓤上，最終被帶到我們的肚子裡。

　　再次，從食品安全的角度講，炒栗子的“糖”經過反復的高溫加熱，暫時不能肯定它會不會產生有害物質，但肯定沒有什麼好處。而現在市面上出售的糖炒栗子，我們很難區別到底栗子表面靓麗的色彩是來自“糖”還是來自“石蠟”，這就給那些利欲熏心的小商小販創造了機會，為了讓炒出來的栗子更漂亮，消費者看了之後更有食欲，在糖炒栗子裡面添加石蠟現在已經是眾所周知的事情了。

　　糖炒栗子美味健康，享受之余也不要忘記了健康哦。

　　吃糖炒栗子的注意事項

　　1.糖炒栗子含糖量高，患有糖尿病的人群和嬰幼兒不應該吃糖炒栗子。

　　2.糖炒的栗子是很容易變質的，吃了變質發霉的栗子會中毒，因此不能吃哦。

　　3.消化系統不好和患有風濕病的人不應該吃糖炒栗子。

　　4.糖炒栗子沒炒熟的話人體不容易消化，但是炒熟的話容易在胃部滯氣”，因此脾胃虛弱和消化不良者的人不能多吃哦。