臨海蟠毫茶的泡法及功效

　　臨海蟠毫茶產於臨海市，茶湯碧綠、芬芳鮮爽、滋味醇厚，具有抗氧化、抗癌等功效。以下詳細介紹臨海蟠毫茶的泡法及功效。

　　

　　臨海蟠毫茶的泡法

　　泡茶時，先洗淨壺具，取臨海蟠毫入壺，用100℃初開沸水沖泡至滿，3-5分鐘後即可酌入杯中品飲。飲茶人多時，用壺泡法較好，因不在欣賞茶趣，而在解渴，或飲茶談心，或佐食點心，暢敘茶誼。

　　臨海蟠毫茶的功效

　　1.臨海蟠毫茶的神奇妙用來自其所含的茶多酚。茶多酚具有抗氧化作用，能抑制促癌物質，殺傷癌細胞和抑制癌細胞生長。

　　2.除茶多酚之外，臨海蟠毫茶還有較多的維生素C、維生素E、微量元素等，而這些元素是人體最不可缺少的。

　　臨海蟠毫茶的簡介

　　臨海蟠毫茶產於浙江省臨海市靈江南岸的雲峰山，屬綠茶類。1979年開始試制，經過不斷改進提高，於1982年定型。因其外形蟠曲顯毫而得名。

　　臨海市茶葉生產歷史悠久。據《臨海縣志稿》記載，早在漢代，就有“蓋竹山有仙翁茶園，舊傳葛元植茗於此。”至明朝，茶葉廣為栽種，品質提高。雲峰山的西北面有主峰海拔1382米的括蒼山脈自東北向西南延伸，瀕臨東海，自成天然屏障，氣候溫和，雨量充沛，終年雲霧缭繞。