水果含有豐富的膳食纖維和維生素,但是如果吃的時間不對,身體就不能完全吸收這些營養,吃了也等於沒吃!那麼,到底吃水果的最佳時間是多久呢?
大多數人都會選擇上午吃水果,其實不同的水果應該在不同的時間吃,才能把它的營養價值發揮最大。
吃水果時間表:早餐前10分鐘
代表水果:蘋果、梨、葡萄
禁忌水果:聖女果、橘子、山楂、香蕉、柿子
很少的上班族會在早餐裡加水果,因為有些連早餐都懶得吃。但是早餐前吃水果確實有意想不到的好處。它能增進維生素的吸收,而且水果中的果酸具有開胃的效果,還能增強食欲。
但是,有腸胃疾病的人則不適宜在早餐吃水果。
另外,早餐前10分鐘是空腹狀態,這時不能吃收斂性強的水果,如橘子、山楂等,它裡的有機酸會刺激胃部,出現胃痛。
吃水果時間表:飯後一小時
代表水果:菠蘿、木瓜、猕猴桃、橘子、山楂
飯後吃水果主要是想促進消化,所以應選擇一些解膩、含有機酸的水果,如菠蘿,它所含有的菠蘿蛋白酶有助於消化蛋白質,補充人體內消化酶的不足,增強消化功能;木瓜中的木瓜酵素可幫助分解肉類蛋白質;山楂則可以促進脂肪分解,幫助消化。
吃水果時間表:睡前
代表水果:桂圓
禁忌水果:車厘子、提子、牛油果、榴蓮、山竹
晚上吃水果是極其不健康的,因為水果大都含糖,這時身體的消化能力減弱,容易導致肥胖;而且有些水果含有豐富的纖維,吃後會使胃腸充盈,影響消化功能和睡眠。但是有一個例外,就是桂圓,睡前吃少量,可以達到安神助眠的效果。
雖然吃水果對身體大有益處,但是有些禁忌我們還是不能忽視。
水果後要漱口
有些水果含有多種發酵糖類物質,對牙齒有較強的腐蝕性,吃後如果不漱口,容易使口腔殘留水果渣,造成齲齒。
水果要削皮
果皮雖然也有一定的營養價值,但是為了避免農藥殘留,吃水果還是應削皮。
飯後不能馬上吃水果
有些人吃飯吃太飽,想用水果促消化,所以立馬拿水果吃。其實飯後立即吃水果,不但不會助消化,還會導致脹氣和便秘。吃水果最佳時間應在飯後1小時。
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