春夏之交正是水果最豐富的時節，水晶梨、哈密瓜、柿子、葡萄、柚子……琳琅滿目的應節鮮果不但色澤亮麗，而且營養豐富、味道鮮美，令人吃得胃口大開，身心舒暢。但也有不少人貪多吃壞了肚子，甚至吃出病來，正所謂“療也秋果，病也秋果”。對此，專家提醒說，秋天的應節水果要吃出健康，必須根據自己的身體狀況有針對性地選食才有益。而把握吃水果的“時機”也很重要，因為大部分水果性味偏寒涼，對於脾胃虛弱者，最好選擇在早餐後兩小時，人體陽氣開始升發時吃。另外，一般在服藥前後的1~2個小時內最好都不要吃水果，以免發生藥物與水果的成分“犯沖”影響到藥效。
一、水果混著吃容易拉肚子
“再好的東西吃過了也會惹毛病，特別是對於脾胃虛寒的人來說，吃太多性味過於寒涼的水果容易拉肚子。”專家指出，有針對性地食用水果可以達到養身養顏的作用，但如果不了解自己的體質和水果的屬性，也容易給自己的身體留下疾病的隱患。因此，人們在吃水果前，應當先對水果的“寒”、“熱”屬性及自己的體質有一定的了解。從中醫的角度來講，水果一般可以分為寒涼、溫熱、甘平三大類。
寒涼類水果有：柑、橘、香蕉、雪梨、柿子、西瓜等，體質虛寒的人要慎食或少吃。
溫熱類的水果有：棗、桃、杏、龍眼、荔枝、葡萄、櫻桃、石榴、菠蘿等，體質燥熱的人食用要適量。
甘平類水果有：梅、李、椰、枇杷、山楂、蘋果等，這類水果適宜於各種體質的人。
在“秋老虎”橫行的時節，對於普通人群來說，更應適當吃些清潤一些的水果，如葡萄、蘋果、橙子、枇杷、山楂等。
二、吃水果也得把握“時機”
不少人認為吃水果的“時機”把握也很重要，經常爭論到底該在飯前還是飯後吃水果。但林教授認為，這種爭論意義不大，無論是飯前還是飯後，只要吃的量不大，對身體並沒有太大的影響。
不過專家卻特別提醒，由於大部分水果性味偏寒涼，對於素來脾胃虛弱者，如果選擇在早餐後兩小時，如早上10時後人體陽氣開始升發時吃，更有利於身體吸收。
另外，要注意的是，服藥前後最好別吃水果。“有些水果中含有會干擾人體內的代謝酶的成分，使藥物代謝酶活力下降，除影響藥物的吸收外，或許還會產生一些不良的反應。”專家解釋說，水果中還含有較多的礦物質，如鈣離子、鎂離子，會影響藥物的吸收，在服用對礦物質成分比較敏感的藥物如喹諾酮類藥物時影響較大。此外，沒有熟透的水果中含有大量有機酸，對酸敏感的藥物與這些水果一同服用，可能會導致藥物完全或部分失效。因此，建議服藥前後1～2小時最好不要吃水果，以免發生藥物與水果的成分“犯沖”影響到藥效。
三、挑對水果吃出健康
吃水果還要看“目的”，比如，對於想減肥的人來說，水果雖不是油膩食物，但水果主要含有糖、澱粉、纖維素、半纖維素和果膠等，也能產生很多熱量，一般說來每天只吃一兩種、一種只吃一兩個為宜。另外，一些患有特殊病症的人群更需對症選擇水果。以下，就是專家給不同慢性病人群推薦的水果：
膽固醇高者：蘋果；
虛弱血虧者：龍眼、大棗；
糖尿病患者：楊梅、山楂、柚子；
肝病患者：香蕉、蘋果、西瓜、梨、大棗；
腸道病患者：蘋果、石榴、荔枝、橘子；
高血壓患者：香蕉、蘋果；
咽喉痛者：橄榄、雪梨；
痔瘡患者：無花果、香蕉；
便秘患者：香蕉；
流感患者：葡萄、草莓、西瓜、木瓜、芒果；
牙龈出血者：猕猴桃；
消化功能欠佳者：柑、橘、柚子；
貧血者：梨、草莓；
長期吸煙者：葡萄。
四、吃水果的四大禁忌
忌吃爛果：對於稍微有點爛的水果，有不少比較勤儉的人還是會洗洗削削接著吃。其實，水果開始腐爛後會產生大量毒素。如果實在捨不得，應挖去腐爛處及其周圍超過2厘米處的果肉部分。但若霉變腐爛或蟲蛀面積達到或超過水果的1/3,則應該堅決扔掉，以免食用後引起各種消化道疾病。
忌過於冰凍：剛從冰箱裡拿出來的水果最好放一陣子再吃，以免因過於冰凍刺激到腸胃，特別是腸胃虛弱、對冷食敏感的人更不要吃得太涼，以免影響消化吸收。
忌不漱口：不少人覺得吃完水果之後齒頰留香，沒有必要漱口。專家指出，其實不少水果含有多種發酵糖類物質，對牙齒有較強的腐蝕性，食用後若不漱口，口腔中的水果殘渣易造成齲齒。所以，吃水果後應及時漱口，以保持牙齒健康。
忌過量：過量食用水果會令身體不舒服，具體情況要看吃的是哪一類的水果。如，酸酸甜甜的柑橘很多人都喜歡，但每天最好只吃兩三個，如果因吃得太過量，就會使體內的胡蘿卜素含量驟增，從而引發了胡蘿卜素血症，出現食欲不振、煩躁不安等症狀。
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