秋冬喝粥更養生 九款暖粥健脾養胃

秋冬時節，也是胃病的好發季節，因此我們應該保護好腸胃，吃一些具有健脾養胃的食物，而粥是最好的選擇，抑郁消化而且又可補充水分，合理搭配又可滋補身體，還可暖胃。那麼，你知道秋冬季應該喝什麼粥保護脾胃嗎？

一、百合銀耳粳米粥

銀耳5～10克，浸泡發漲；粳米100克，新鮮百合60克，加入適量冰糖同煮，有清心潤肺之功。粳米健脾胃、補中氣；銀耳養胃生津；百合則潤燥除煩，對熱病後余熱未盡、慢性咳嗽、胃陰不足等症狀較適合。

二、生姜糯米粥

蔥白6段，糯米100克，生姜6片，米醋1匙，食鹽少許，水適量。將糯米放入鍋中先煮開，改用文火煨。加入蔥白、生姜煮至粥爛，加入米醋、食鹽攪勻，即可趁熱食用。此粥對風寒感冒患者有良好的效果。米醋有活血、散寒作用。

三、白果腐竹粥

白果12克，腐竹50克，粳米100克。將白果去殼去心，同腐竹、粳米同煮為稠粥，可健脾、益肺、清熱。白果有斂肺定喘、燥濕止帶、益腎固精、鎮咳解毒等功效；腐竹為豆制品，營養豐富。這款粥比較適合冠心病、高血壓、婦女帶下等症。

四、鲫魚糯米粥

鲫魚1～2條，糯米30～45克，姜片適量，煲粥服用。將紗布縫成袋狀，把鲫魚裝入與糯米同煮，以免魚骨掉進粥裡。糯米能補中益氣、緩中和胃；鲫魚有和胃實腸、通陰利水之功。該粥品可作為病後體虛飲食調養法，尤其適合脾虛食欲不振、消瘦乏力等症。

五、桂花心粥

用料：桂花心2克，粳米50克，茯苓2克。制法：把粳米淘洗干淨。桂花心、茯苓放入鍋內，加水適量，用武火燒沸，轉用中火煮20分鐘，濾渣，留汁。把粳米、湯汁放入鍋內，加入適量清水，煮至米爛成粥即可。每日1次，早餐或晚餐服用。功效：健脾胃，止痛。適用於急性胃炎患者。

六、鮮藕粥

用料：鮮藕50克，粳米100克，紅糖5克。制法：把鮮藕洗淨，切成薄片，粳米淘淨。把粳米、藕片、紅糖放入鍋中，加入適量清水，用武火燒沸後，轉用中火煮至米爛成粥。每日2次，早晚餐食用。功效：健脾開胃，養心和血。適用於急性胃炎，胃出血患者。

七、橘皮粥

用料：鮮橘皮25克，粳米50克。制法：把鮮橘皮洗淨，切成塊，與粳米同煮，待米熟後即可食用。每日1次，早餐食用。功效：健脾胃，止痛。適用於急性胃炎患者。

八、白木耳粥

粳米250克，白木耳15克，加水適量，共煮成粥。白木耳是秋季滋陰、潤肺、生津的滋補佳品。白木耳粥具有潤肺止咳、益氣補腎的作用。適用於陰虛內熱燥咳、氣陰兩虛等。

九、蘋果粥

蘋果500克，西米、白糖各100克，加水適量，共煮成粥。蘋果粥具有生津、潤肺、除煩、解暑、健胃等作用，適用於氣力不足、反胃、消化不良、腸炎痢疾、大便干結、高血壓等。