春季吃什麼好？春季飲食堅持六大原則

在春季要吃什麼來養生呢？春季，人們容易出現春困或春燥等現象，想要改善這樣的症狀可以通過飲食哦。今天，小編要為大家介紹的就是春季吃什麼最好，想要在這個春季保持健康的狀況，就千萬別錯過了。

春季飲食原則

“多主少副”。即多吃主食，少吃副食。春天風多雨少氣候干燥，氣溫變化反復無常，人體免疫力和防御功能極易下降，誘發一些春季常見的疾病。此時可以多吃些主食，主要成分是碳水化合物，既經濟又能直接轉化成熱量，提供身體基本所需。此外，春季應注重調養脾胃，而米飯同菜中的大魚大肉相比，要容易消化得多，能很好地保護腸胃。

“多菜少果”。即多吃蔬菜，少吃水果。 春季以養肝為主，蔬菜含有豐富的維生素、纖維素和礦物質，有疏通血管和腸道的特殊功能，肝和心都喜歡它，蔬菜能幫助肝髒盡快實現蛋白質、糖類、脂肪代謝；若缺少它，肝髒代謝就差。少吃水果並不是說不吃水果，而是要適量的吃。春天氣溫回暖，人們愛多吃酸甜的水果來解渴。但水果含有較多果酸，屬生冷食物，吃多了容易傷害脾胃。

“多奶少肉”。即多喝奶類，少吃肉類。春季是萬物復蘇、陽氣生發的季節。一年之計在於春，牛奶是全營養食品，春天多喝奶能滿足人體生長、健康等多方面的需求，是各類人群春季養生的首選佳品。肉類膽固醇含量高，吃多了，容易發胖，誘發“三高”等富貴病。

“多水少油”。 季節更替帶來多風、干燥的氣候，加劇了身體水分的流失。頭痛（神經內科）、便秘（消化內科）、體重增加等症狀都是因春燥上火所致。最簡單的排毒方法就是多喝水。每天清晨起來，喝點蜂蜜水，將有助於清洗腸道，排毒祛火。

“多彩少單”。即多吃五顏六色的食物，少吃顏色和口味單調的食物。在人體中，五髒各有所愛，如心愛紅、苦；肝愛綠、酸；腎愛黑、鹹；肺愛辣、白；脾愛黃、甜。人們在飲食中，應當照顧到各髒器的愛好。

除此之外，還有春季養生的食物，繼續來看看吧。

春季吃什麼好？

茉莉花茶消春困。民間早有“春宜飲花”之說，春喝花茶，能緩解春困帶來的不良影響。花茶甘涼而芳香，有利於散發積聚在體內的冬季寒邪、促進陽氣生發，令人神清氣爽，使“春困”自消。

高檔花茶的泡飲，以選用透明玻璃蓋杯為佳，取花茶3克，放入杯裡，用初沸開水稍涼至90℃左右沖泡，隨即蓋上杯蓋，以防香氣散失。

蜂蜜水潤春燥。唐代醫家孫思邈說：“春七十二日，省酸增甘，以養脾氣。”春季多風，中醫理論認為，風多易燥，風燥外邪侵襲人體，很易入裡化熱，表現為咽干口渴、咳嗽、便秘。蜂蜜味甘、性平和，主要含葡萄糖和果糖，還有多種人體必需的氨基酸、蛋白質、蘋果酸、維生素等成分。因此，蜂蜜是春季最理想的保健飲品。每天早晚沖上一杯蜂蜜水，既可潤腸通便，又可預防感冒，還有清除體內毒素的作用。

雞湯祛春寒。春季氣溫變化大，人體免疫力降低，易患感冒，此時進補湯水可以選擇能提高免疫力、預防感冒的雞湯。其蛋白質含量高，且易消化，易被人體吸收，有增強體力的作用。春季進補，應注重氣候漸暖、人體陽氣逐漸上揚的特點，以清補、柔補、平補為原則，既要養陽補陽，又要溫和。

以上就是小編所介紹的春季養生飲食，希望對你有所幫助。