冬季進補,是人們都知道的,但伏天進補,卻不那麼人人皆知了。
冬補是不容質疑的,因為腎主冬,進補先當補腎。
為什麼伏天進補也是最佳季節呢?很顯然,伏天晝長夜短,汗多易虛。因此,氣陰兩虛的老人特別多。這個季節進補很容易吸收,可以立竿見影,防止虛衰。
冬補的食品很多,如人參、阿膠、冬蟲夏草、黑白木耳、牛鞭及狗腎等,關鍵要根據個人體質和經濟情況;夏補則要去滋膩,以防助濕礙胃,人參、西洋參都可參酌。
另外,有些病症,如高血壓、冠心病、哮喘等在夏伏天趨於緩和,症狀減輕,如果抓好時機,加以調補,到冬季可達減少症狀甚至自愈的目的。
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