夏季酷暑難耐 吃什麼養生

　　1、鴨蛋

　　俗傳，立夏吃蛋，叫做“補夏”，使人在夏天不會消瘦，不減輕體重，勁頭足，干活有力。老中醫說鹹鴨蛋在夏天吃了人有勁，這和營養師的說法不謀而合，營養師稱鴨蛋中鈣質、鐵質等無機鹽含量豐富，含鈣量、含鐵量比雞蛋、鮮鴨蛋都高，是夏日補充鈣、鐵的首選。

　　2、苦瓜

　　不要覺得苦瓜苦，苦瓜越苦，敗火清熱降火的效果就越好，但這並不代表所含的其他成分有什麼不同，因此只要按照您喜歡的口感和偏好挑選，就可以啦。

　　3、蓮子

　　養心季節是夏，此時心髒最脆弱，暑熱逼人容易煩躁傷心，易傷心血。蓮子芯的味道雖然比較苦，但可以清心火，是養心安神的佳品，亦可壯腸胃。

　　4、檸檬

　　檸檬裡含有豐富的維生素C，是最天然的美白劑，維C可以有效防止日光灼傷皮膚，盛夏暴曬後或從海邊回來，可以額外補充維C。

　　5、蜂蜜

　　白砂糖是比較熱氣的，愛吃甜品，可以熱飲用冰糖代替，冷飲就是蜂蜜了。蜂蜜是不會壞的，它本身就抑制細菌生長。胃潰瘍的人喝它能在胃表形成保護膜，使潰爛的地方得到保護。同樣道理，蜂蜜也能護膚，抑制皮膚的細菌生長。

　　6、鮮搾果汁

　　所有新鮮上市的水果都搾而飲之。可能有人會說，直接吃水果不就完了，干嘛費勁打成果汁呢。水果一般飽腹感強，吃兩個水果肚子就飽了，打成果汁可以喝更多，也不增加胃腸負擔。還可以制程多種水果搭配的復合果汁。

　　7、熱茶

　　天熱了腸胃機能一般會差一點，再喝冰東西很傷害脾胃。喝熱茶就是當時感覺不夠暢快，但過後身體很解渴。其實，溫熱的茶水會使食物裡有效的東東更快運行到身體各處，冰茶就沒有這種效果。夏季我們可以在泡茶的時候加一點“料子”，例如羅漢果清熱解暑、化痰止咳、涼血、清肺潤腸和生津止渴；紅棗健脾胃、補氣血；枸杞明目、滋補肝腎；玫瑰花活血調經，舒肝理氣。

　　8、綠豆

　　可以清熱。單獨用綠豆煮湯即可，最好不加糖。清熱同時又要養胃，可用綠豆和大米一起煮粥。

　　9、黃瓜

　　具有清熱、解毒、除濕的作用。最佳食用方法是涼拌黃瓜，再用醋汁拌，加入大蒜。中醫認為，醋和蒜屬溫性食物，可以防止黃瓜寒涼傷脾。