夏季,強調飲食清補的同時,建議人們勿食過鹹、過甜。
據營養學會介紹,飲食過鹹,會使體內鈉離子過剩,由於年齡大者活動量小,會使血壓升高,甚至可造成腦血管功能障礙。吃甜食過多,對人體健康也不利,隨著年齡的增長,體內碳水化合物的代謝能力逐漸降低,易引起如蔗糖等產物的積累,而蔗糖可導致高脂血症和高膽固醇症,嚴重者還可誘發糖尿病。由此可見,飲食是養生防病重要的一種手段。因此,在夏季人體新陳代謝旺盛,汗易外洩,宜多吃具有祛暑益氣、生津止渴的飲食。
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