冰啤不能解暑 爽嘴卻傷脾胃

　　冰啤酒並不能解暑

　　啤酒能不能解暑?戈焰主任表示，中醫認為引起暑邪傷人有兩個方面：一為人體脾胃本虛，不能耐受夏季暑濕之氣的熏蒸;二為感受時令之氣，暑熱挾濕，易困滯脾胃，導致脾胃失和。

　　而啤酒以大麥芽為原料，經過糖化、酵母發酵後釀制而成，其成分並不能清熱解暑，只是經冰凍後的飲落肚帶來一種清涼的感覺，讓人誤以為可以解暑。其實，冰啤酒並不能解暑，反而會損傷脾胃陽氣，導致水濕運化失常，出現上腹不適、納呆、乏力、腹瀉等胃腸道症狀。

　　而且酒性本為濕熱，飲酒過度容易釀生濕熱，也可導致納呆、大便溏瀉不爽、尿黃、口苦口臭、舌苔厚膩等脾胃功能失和症狀。故夏天通過冰啤酒解暑消渴的做法只是圖一時之快，解決不了根本問題。

　　冷飲傷脾胃 空腹不宜喝

　　長輩們常說，即使天氣再熱，也不要圖涼快喝過多冰凍飲料。戈焰解釋，中醫認為夏季氣候炎熱，人體運化功能減弱，脾胃防御功能也相對下降，選擇冷飲只會增加脾胃的負擔，傷及人體陽氣。而對於脾胃虛寒體質的人群，建議任何飲品不應過於低溫飲用，以免損傷人體正常代謝及功能。

　　據相關研究，在適宜的溫度下，啤酒的各種成分可以協調平衡，達到最佳口感，這種最佳的飲用溫度為8-10攝氏度，而過於低溫的冷凍容易破壞啤酒的營養成分。如果脾胃功能較為正常的人群，可以適當飲用一些低於常溫的啤酒，增加口感。戈焰提醒，啤酒不能飲用太多，同時也不宜空腹。因為空腹飲用會導致胃腸道的血管收縮，胃腸平滑肌痙攣引起腹痛。

　　多種人群不宜飲啤酒

　　“夏季許多人喜歡喝上兩杯啤酒，但其實啤酒並不適合所有人，一些慢性病患者如患有胃炎、消化性潰瘍、肝病、膽結石、痛風、高血壓、糖尿病的人群需謹慎。”戈焰表示，這是由於啤酒的成分所決定的。啤酒中所含有的草酸會使人體中的尿酸量增加，尿酸高的患者不適合飲用。飲用啤酒還會導致高血壓患者的血壓升高，胃病患者的胃黏膜損害等。許多人只因為冰凍啤酒的口感好而貪杯，最後得不償失。

　　夏日飲品DIY

　　1、綠茶：綠茶中富含鉀，既能解渴，又能消除疲勞。

　　2、菊花枸杞茶：菊花10克、枸杞10克，既能清熱，又能補肝腎。

　　3、荷葉決明子茶：荷葉10克、決明子15克，既能祛暑，又能通便，清肝火。

　　4、金銀花羅漢果茶：金銀花10克、羅漢果5克，既能清熱解毒，又能清肺利咽。

　　5，綠豆粥：綠豆性涼，能清熱解毒，最好在綠豆中加入大米共同熬粥，能減輕綠豆的涼性。脾胃虛寒的人不宜多吃單純的綠豆湯。