秋天怎麼吃才能留住別人的目光

　　隨著夏天的結束，熱鬧了一夏的減肥話題又要漸漸被女人們疏忽了。其實，秋冬季節是人最容易長胖的季節，這時候不注重預防肥胖，來年春夏，減肥又要成為大難題了。

　　Q：入秋了，能否從飲食營養的角度談秋天減肥一些注意事項?

　　A：在夏天，天氣熱，人的胃口不好，很多人都會吃少了東西，而在秋季，秋高氣爽，所以人的胃口也隨之增大，吃的東西多了，人也容易長胖。其實一個人之所以會肥，是因為每天攝入的總熱量比消耗的多，才會致肥。因此，在秋季，一定要控制好飲食，不能放開胃口大吃，一定要吃得營養，不要吃高脂肪、高熱量的垃圾食物，選擇一些低脂的食物。總體說來，秋天減肥要注意以下這些要點吧：食物要多樣化，但要控制好量;多吃蔬菜、水果;吃適量魚、禽、蛋、瘦肉;少吃肥肉和葷油;食量與體力活動要保持平衡，每天保持適量的運動;吃清淡、少鹽的膳食。

　　Q：很多人為了減肥不吃晚餐，這樣好不好?晚餐應該怎麼吃才減肥?

　　A：肥胖的主要原因是熱量攝入大於支出。不吃晚餐，腸胃長時間處於空腹狀態，是不利於健康的。但是我們也不建議晚餐吃得過多，一般來說，晚餐攝入的熱量不要超過全天需要的熱量的25%。機體的代謝活動和消化功能會在晚上相對降低，攝入過多食物，會堆積在胃裡，消化不完全，產生各種毒素;此外，人體的胰島素是在夜間大量分泌的，胰島素能促進脂肪合成，晚餐攝入熱量過多，會轉化成大量脂肪堆積起來。晚餐只吃七分飽即可。

　　Q：很多人都有情緒性暴飲暴食的特點，應該怎麼克服?

　　A：其實出現暴飲暴食的情況，是因為之前的過度節食，以致食欲過份的壓抑，到了某一個程度承受不了，就會出現暴飲暴食的情況。所以，我們應當從平時的飲食上著手，不要過度節食，一天三餐要定時定量的吃，只要注意好量就好了。其實我們是更提倡每天在總熱量攝取保持不變的前提下，盡可能的進食更多的餐數，令身體的血糖保持平衡，不會促進胰島素的分泌，就不會容易導致肥胖了，因為胰島素的作用是促進脂肪的合成。只要每一餐我們吃六成飽，吃多點餐數，並且進食的是低脂高營養的食物，就會避免暴飲暴食的情況出現，就可既健康又可以減肥了。