冬季這些水果煮了吃更健康

　　加熱會毀掉水果中的營養物質吧？你的擔心不無道理，水果中的維生素C怕熱，熟吃會令其損失很多。但冬天常吃的蘋果、雪梨、香蕉等本身維生素C含量並不高，而蘋果中的果膠、香蕉中的鉀等比較突顯的營養物質並不會因加熱而損失太多，這些水果更適合加熱吃。下面推薦幾款適合煮的水果，一起來看看吧。

　　一、清蒸蘋果片

　　清蒸蘋果具有止瀉和排毒的功效，且蒸煮鍋的蘋果更易消化。蘋果中的果膠能吸收細菌和毒素，蒸煮過後，果膠可以更好的發揮作用。

　　食材：適量蘋果。

　　做法：

　　1、先將蘋果帶皮切成小片，放入碗中。

　　2、上鍋隔水蒸煮五分鐘即可。

　　3、稍稍冷卻後，就可以吃啦，如果喜歡甜食的讀者，可以根據自己的喜好添加蜂蜜。

　　二、蒸煮紅棗山藥

　　紅棗富含蛋白質、胡蘿卜素、B族維生素、維生素C以及鈣、磷、鐵等營養成分。其中維生素C的含量在果品中名列前茅，有“維生素王”之稱。然而，干栆皮很硬，不適合脾胃虛弱的人吃；鮮棗易生痰、助熱、損齒，所以也不易多吃。蒸煮過的紅棗容易消化，十分適合脾胃虛弱的人。

　　食材：紅棗300g、山藥150g、枸杞100g、蜂蜜25g、雞蛋。

　　做法：

　　1、將紅棗對半切開（最好可以核直接去除），山藥去皮洗淨後切丁。

　　2、然後將雞蛋與枸杞、山藥、紅棗混合，加涼水隔水蒸煮。

　　3、慢火蒸20分鐘。

　　三、荔枝馬蹄火龍果煮糖水

　　荔枝向來很受大家喜愛，但是單吃荔枝很容易上火，不妨用荔枝來煲糖水。加入馬蹄和火龍果的糖水，不僅味美可口，還具備清火祛燥的功效。

　　食材：荔枝300g、馬蹄250g、火龍果100g（建議選用紅肉火龍果）、冰糖適量。

　　做法：

　　1、荔枝剝皮去核，馬蹄去皮後切成小塊，火龍果去皮取汁備用。

　　2、然後將處理好的荔枝和馬蹄放入鍋中。

　　3、大火燒開後，如果有浮沫可以用勺子將其勺去。

　　4、改為小火炖煮20分鐘，之後加入冰糖在炖煮5分鐘。

　　5、將糖水放涼後倒入火龍果汁攪勻就完成了。

　　7種煮了吃更健康的水果

　　1、柚子

　　很多女性喜歡喝柚子茶，在柚子中含有能夠抗氧化的元素，是冬季上班族很適合的一杯熱飲，能夠起到清掃腸道的效果，女性上班族可以嘗試一下，用一顆新鮮的柚子搭配蜂蜜炖一下，就可美味食用了。

　　2、梨子

　　梨子是大家經常會煮著吃的水果種類，現在冬日的到來，建議大家少吃冰冷的生梨子，不僅對於胃部刺激大，同樣更感到身體寒涼。在家人咳嗽感冒的時候，將梨熬膏服，對咽喉疼痛能夠起到滋潤的效果。

　　3、山楂

　　酸性的山楂是開胃極好的水果，但是我們一般很少直接食用，像冰糖葫蘆在山楂外面裹上糖衣才更爽口，大家可以將山楂去核煮一下，根據自己的口味，可以加入冰糖或者紅糖來食用。

　　4、橙子

　　蒸橙子是很多鄉下的吐方法，能夠起到止咳的作用，也有很多人喜歡把錫箔紙包住橙子仍在火裡面烘烤，特別是老年人很喜歡這樣的吃法，冬天寒冷如果你不想吃一顆冰涼的橙子，按照上面食用方法也很美味健康。

　　5、草莓

　　直接將草莓蒸煮的例子很少，但是大家都喜歡將草莓和熱牛奶混搭在一起，很美味健康，大家可以先將草莓搾成汁，然後和熱牛奶混合，這樣的飲品很適合女生和正在成長階段的青少年。

　　6、蘋果

　　冬天我們的手腳經常容易感到冰冷，喝一杯用·蘋果煮的湯就能夠起到驅寒的效果，蘋果在加熱以後能夠增加對人體身體好的物質，秋冬干燥季節更可以起到滋補的作用，很多美食達人喜歡將蘋果和豬肉煲湯喝。

　　7、大棗

　　女生在大姨媽來的時候喜歡喝上一碗大棗熬的湯，能夠起到滋補的作用，彌補經期流失的營養，大棗的營養成分很豐富，甚至比一般的保健食品都管用，蒸煮大棗適合脾胃虛弱的人，易於消化更能保持體溫。