倒春寒什麼意思 倒春寒期間吃什麼最好

　　

《春寒》

　　【宋代】陳與義

　　二月巴陵日日風，春寒未了怯園公。

　　海棠不惜胭脂色，獨立蒙蒙細雨中。

　　▶诠釋：頭兩句的“風”“寒”不僅僅是自然界的風寒，更主要的是社會的風寒——金兵南侵，南宋小朝廷“山河破碎風飄絮”，詩人則“身世浮沉雨打萍”，怎不感到“怯”?

　　在古人的詩句裡，經常會出現“春寒”，其實我們也常聽人說“倒春寒”，但是具體是什麼意思，就不清楚了，“倒春寒”到底是什麼意思呢?

　　倒春寒是什麼意思

　　倒春寒是一種常見的天氣現象，不僅我國存在，日本、朝鮮、印度及美國等都有發生，其形成原因並不復雜。我國春季(3月前後)正是由冬季風轉變為夏季風的過渡時期，其間常有從西北地區來的間歇性冷空氣侵襲，冷空氣南下與南方暖濕空氣相持，形成持續性低溫陰雨天氣。一般來說，當旬平均氣溫比常年偏低2℃以上，就會出現較為嚴重的倒春寒。而冷空氣南下越晚越強、降溫范圍越廣，出現倒春寒的可能性就越大。

　　一般冬春過渡季節，氣溫逐漸上升，但有的年份，冬末比較溫暖，入春後，常因較強的冷空氣襲擊導致氣溫劇降，而明顯低於常年同期平均值，這種前暖後冷的天氣稱為“倒春寒”。在南方，“倒春寒”不常出現。一旦出現，將危害農業生產。南方的早稻、棉花等喜溫作物播種和幼苗生長期間，如遇此天氣，容易造成爛種、爛秧和死苗現象。對北方，主要是影響冬小麥生長發育，造成小麥凍害。

　　俗話說：“春天孩兒臉，一天變三變。”這說的就是春天的氣候。春天是個氣候多變的季節，雖然春季逐步回暖，但早晚還是比較寒冷，冷空氣活動的次數也較為頻繁，有的年份還會出現明顯的倒春寒。過早脫去棉衣，一旦冷空氣來襲，可能會一下子適應不了，身體的抵抗力也會下降，很容易著涼感冒，甚至發熱。特別是體質虛弱的老年人和抵抗力較弱的兒童，要穿得稍多一點，避免感冒，誘發疾病。因此在這個時節要做好疾病的防范工作。

　　關於倒春寒是什麼意思，就介紹這麼多。在日常生活中，與人們關系最緊密的就是衣食住行，“倒春寒”期間吃什麼對身體的保養最好呢?

　　倒春寒期間吃什麼最好

　　在“倒春寒”的天氣裡，不妨可以吃點味兒沖的食物，對身體有好處，可以起到預防疾病的大作用呢。由於氣候的突變，“倒春寒”讓患病的增多，特別是老人和小孩更容易發病。一般老人、或原來患病的，常發作的有哮喘、支氣管炎、冠心病等心血管疾病;而小孩，則更多表現為各種呼吸道感染，特別是患上重感冒、支氣管炎、鼻炎等疾病的。氣候與人的健康關系密切。在“倒春寒”天氣裡，最大特點是春季的多發傳染病與低氣溫交織，極易導致各種傷寒、感冒病症。倒春寒期間吃什麼最好呢？

　　1.大蒜

　　現代科學證明，大蒜裡含有揮發性辣素，可消除積存在血管中的脂質;洋蔥裡含有前列腺素，有舒張血管及降低血壓的功能，其中的二烯丙基二硫物及少量硫氨基酸，能促使血凝塊溶解的作用;芹菜裡含有揮發油、甘露醇等，具有降壓、鎮靜、健胃、利尿等作用。

　　2.苦瓜

　　“苦”味食品是“火”的天敵。苦味食物之所以苦是因為其中含有生物鹼、尿素類等苦味物質，中醫研究發現，這些苦味物質有解熱祛暑、消除疲勞的作用。最佳的苦味食物首推苦瓜，不管是涼拌、炒還是煲湯，只要能把苦瓜做得熟且不失“青色”，都能達到“去火”的目的。除了苦瓜，還有其他苦味食物也有不錯的“去火”功效，如杏仁、苦菜、苦丁茶、芹菜、芥蘭、等，同樣能清熱解暑。

　　3.牛奶

　　牛奶很多人認為夏季喝牛奶會加重“上火”，引起煩躁，其實，夏飲牛奶不僅不會“上火”，還能解熱毒、去肝火。中醫認為牛奶性微寒，可以通過滋陰、解熱毒來發揮“去火”功效，而且牛奶中含有多達70%%左右的水分，還能補充夏季人體因大量出汗而損失的水分。需要注意的是不要把牛奶凍成冰塊食用，否則很多營養成分都將被破壞。

　　4.草莓

　　草莓不但好吃，還有藥用價值。中醫認為它有“去火”功效，能清暑、解熱、除煩。

　　5.大豆

　　大豆在滋陰、“去火”的同時還能補充因為高溫而被大量消耗的蛋白質。

　　6.西紅柿

　　西紅柿盡管一年四季都可見，但西紅柿在夏季最多，最甜，營養也最豐富。它同樣可以清熱解毒、平肝“去火”。