春天吃春筍健康吃法3個建議

概 述

每當春雨過後，春筍就會生長的特別快，雨後的春筍不但新鮮，而且對於我們的身體也是很好的食品佳品，有著豐富的營養。相信很多人都吃過春筍吧，在我很小的時候，往往剛步入春季，我就要和老媽上山找春筍，春天屬於一年四個季節的第一個，而在這個季節裡面吃什麼就是至關重要了，有吃才能有一個好的身體。春筍在我們那裡是常菜來的，在春季的話，那麼它對我們的身體都有哪些營養價值呢？春天吃春筍健康吃法3個建議。

步驟/方法：

1中醫研究表明，雨後的春筍味甘性寒、能夠通血脈、化痰，對於食脹的人來說春筍還可以消食脹。現代人食用春筍還因為知道了春筍具有吸附脂肪、促進食物消化和排洩的作用，經常食用春筍對單純性肥胖患者有很大的好處。

2雨後的春筍鮮嫩，有著豐富的營養，含有充足的水分和豐富的植物蛋白、脂肪、糖類、維生素B、C，鈣等我們人體所需要的營養成分和微量元素。春筍具有很豐富的營養，但是也不能多吃，因為多吃竹筍會影響人體對鈣和鋅的吸收，影響身體的生長發育。

3多吃春筍對我們的胃來說有很大的好處哦，首先可以很好的減小我們胃的壓力，這主要是因為春筍可以很好的有助於胃酸的分泌和食物的消化，從而對於治療飲食積滯有著很好的功效呢。

注意事項：

我們多吃春筍可以很好的起到幫我們預防夜盲症的功效哦，這是因為春筍裡面含有豐富的維生素A，而維生素A可以很好的起到幫我們預防夜盲症以及明目的作用。