健康咨詢描述: 生食了蛇膽,以為可以明目,但是後來發現蛇膽不能生食,說是有寄生蟲,發生腹痛,腹瀉,持續性發熱等症狀,弄不好吃進幼蟲,後果嚴重,請教各位怎麼辦?
蛇是百毒之王,其本身可患癌症、肝炎等各種疾病,寄生蟲更多。一些老蛇,抵抗力差,個體又大,蛇皮與肉之間的寄生蟲常呈一團團。蛇的烹制者為了牟利對此視而不見,甚至將蛇皮、蛇內髒都充分利用。在觸籌交錯中,將寄生蟲及致病物攝入了人的機體。蛇膽是一味中藥,但是,它的藥用價值和食用價值是截然不同的。藥用蛇膽的來源、炮制方式、使用方法和用量都有嚴格的規定。餐桌上的蛇膽,都是從蛇腹中現取的。鮮蛇膽雖含有促進消化的成份,但含有許多由肝髒分泌的有毒物質,也可能有多種寄生蟲。如盲目吞服鮮蛇膽,或食用白酒料調制的蛇膽,極易損傷機體器官破壞正常代謝,甚至會誘發誘發肝、腎功能衰竭。
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