吃辣椒對身體有害嗎？

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健康咨詢描述： BR>患者性別:~
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目前一般情況~:吃辣椒，大便肛門辣死了~~~
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      辣椒需食得其法，從而攝取應有的營養素。營養師建議，生食最為有益，因為椒類所含的維生素C較不穩定，儲存過久或烹調過熟會容易流失，故應趁新鮮時生食，或可加入沙律做配菜。切記在烹調最後的程序才加入，這樣才可避免營養的流失。　　吃辣椒有益健康　　從顏色上看，辣的程度與辣椒的顏色有一定關系，一般紅色辣椒要比綠的辣，綠的則比紫色、黃色、黑色辣椒辣，這是因為辣椒在成熟時都會變成紅色，辣味最強，黃色、紫色辣椒等大多為甜椒。　　吃辣椒有什麼禁忌嗎　　當辣椒的辣味刺激舌頭、嘴的神經末梢，大腦會立即命令全身“戒備”：心跳加速、唾液或汗液分泌增加、腸胃加倍“工作”，同時釋放出內啡肽。若再吃一口，腦部又會以為有痛苦襲來，釋放出更多的內啡呔。持續不斷釋放出的內啡呔，會使人感到輕松興奮，產生吃辣後的“快感”。吃辣椒上瘾的另一個因素是辣椒素的作用。當味覺細胞接觸到辣椒素後會更敏感，從而感覺食物的美味。　　在人們吃辣椒時，只要不將口腔辣傷，味覺反而敏感了。此外，在食用辣椒時，口腔內的唾液、胃液分泌增多，胃腸蠕動加速，人在吃飯不香、飯量減少時，就產生吃辣椒的念頭。事實上，不管吃辣成瘾與否，適量吃辣椒對人體有一定的食療作用。辣椒對健康的益處在於：健胃、助消化；預防膽結石；降血糖；辣椒有減肥作用。　　紅蘋果紅辣椒防治乳癌----研究人員最近發現，紅蘋果和紅辣椒等“紅皮”水果和蔬菜對乳腺癌等腫瘤疾病有防治作用>>詳細閱讀　　哪些人不宜吃辣椒　　　越來越多的人對辣椒感興趣，認為辣椒能祛寒除濕。隨著火鍋店、砂鍋店及“麻辣燙”的興起，含有辣椒的菜肴越來越深入家庭。但並非人人都適合吃辣椒，下列人員不宜多吃辣椒：　　患熱性病、潰瘍病、慢性胃腸病、痔瘡、皮炎、結核、慢性支氣管炎及高血壓等疾病的人，不宜大量食用辣椒研究證明，大量食用含辣椒素多的辣椒，會使消化液分泌過多，引起胃腸黏膜充血、水腫、胃腸蠕動劇增，可引發胃炎、腸炎、腹瀉、嘔吐等，更不利於消化道功能的恢復。食用過多的辣椒還會使人心跳過快，循環血量劇增，因此，也不利於心血管病患者的康復。　　瘦人不宜多吃辣椒從中醫角度講，瘦人多屬陰虛和熱性體質，所謂“瘦人多火”即指虛火。這一類人常常表現為咽干、口苦、眼部充血、頭重腳輕、煩躁易怒，如果多吃辣椒不僅會使上述症狀加重，而且容易導致出血、過敏和炎症，嚴重時還會發生瘡癰感染等。　　甲亢患者不宜食辣椒甲亢患者常常處在高度興奮狀態，故不宜吃辣椒等強烈刺激性食物。又因“甲亢”患者本來就容易心動過速，食用辣椒後會使心跳加快，加重症狀。　　腎炎患者不宜食用辣椒研究證明，像辣椒這一類含刺激性成分的食品和各種辛辣調味品（如蔥、姜、蒜、咖喱、芥末、胡椒）以及各種香料和含揮發油多的蔬菜（如韭菜、茴香、芹菜、小蘿卜等），在人體代謝過程中，其辛辣成分常常要通過腎髒排洩，而這些辛辣成分對腎髒實質細胞均有不同程度的刺激作用，嚴重時會影響到腎髒功能。