請教關於銀耳湯保存時間的問題！謝謝

女 | 0個月

健康咨詢描述：     很多資料說，銀耳與其他食品不一樣，最好現做現吃！因為不論是室內栽培的銀耳和椴木野外栽培的銀耳都含有較多的硝酸鹽類，經煮熟後如放的時間比較久，在細菌的分解作用下，硝酸鹽會還原成亞硝酸鹽。人喝了這種湯，亞硝酸就自然地進入血液循環、血液裡的紅血球裡有血紅蛋白，能攜帶大量的氧氣供機體需要。但是亞硝酸起反作用，使人體中正常的血紅蛋白氧化成高鐵血紅蛋白，喪失攜帶氧氣的能力，造成人體缺乏正常的造血功能！
 
    那根據這個說法，銀耳湯做好後，最後可以放多久呢？謝謝

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