健康咨詢描述:
大家好,我不太分得清胡桃與核桃.
有的說是同一種東西,有的又說不是.
謝謝!
<P>核桃又名胡桃,是胡桃科胡桃屬,是南北方的叫法不一樣.在國際市場上它與扁桃,腰果,榛子一起,並列為世界4大干果.它的足跡幾乎遍及世界各地,主要分布在美洲,歐洲和亞洲很多地方.其產量除美國外,即推中國.核桃在國外,人稱“大力士食品”,“營養豐富的堅果”,“益智果”;在國內享有“萬歲子”,“長壽果”,“養人之寶”的美稱.其卓著的健腦效果和豐富的營養價值,已經為越來越多的人所推崇. <BR><BR>核桃的藥用價值很高,中醫應用廣泛.祖國醫學認為核桃性溫,味甘,無毒,有健胃,補血,潤肺,養神等功效.<BR> 現代醫學研究認為,核桃中的磷脂,對腦神經有良好保健作用.核桃油含有不飽和脂肪酸,有防治動脈硬化的功效.核桃仁中含有鋅,錳,鉻等人體不可缺少的微量元素.人體在衰老過程中鋅,錳含量日漸降低,鉻有促進葡萄糖利用,膽固醇代謝和保護心血管的功能.核桃仁的鎮咳平喘作用也十分明顯,冬季,對慢性氣管炎和哮喘病患者療效極佳.可見經常食用核桃,既能健身體,又能抗衰老.有些人往往吃補藥,其實每天早晚各吃幾枚核桃,實在大有裨益,往往比吃補藥還好. <BR><BR>核桃是食療佳品.無論是配藥用,還是單獨生吃,水煮,作糖蘸,燒菜,都有補血養氣,補腎填精,止咳平喘,潤燥通便等良好功效.核桃的食法很多,將核桃加適量鹽水煮,喝水吃渣可治腎虛腰痛,遺精,陽萎,健忘,耳鳴,尿頻等症.核桃與薏仁,栗子等同煮作粥吃,能治尿頻,遺精,大便溏瀉,5更瀉等病症.核桃與芝麻,蓮子同做糖蘸,能補心健腦,還能治盜汗.生吃核桃與桂圓肉,山楂,能改善心髒功能.核桃還廣泛用於治療神經衰弱,高血壓,冠心病,肺氣腫,胃痛等症. <BR></P>
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