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有沒有挑個好西瓜的方法

有沒有挑個好西瓜的方法

女 | 0個月

健康咨詢描述: 我想知道,怎樣才可以挑選出一個好的西瓜,有特殊的方法嗎

      又到了西瓜大量上市的季節。為避免購買生瓜,人們常讓小販給瓜開個小口來驗證。其實,此舉極不衛生。    瓜販為迎合人們的需求,常是一手拿著潮濕的抹布,一手持刀。髒兮兮的抹布既揩瓜又擦刀,從不清洗和消毒,開瓜的刀具不但帶有大量的細菌,甚至還可能帶有致病菌,污染瓜瓤,威脅食用者的健康。此外,西瓜內瓤原本相對是一個無菌的環境,打開後,內外相通,內環境遭到破壞,易變質,不宜放置過久。為避免購生瓜,下面介紹幾點挑選西瓜的常識。    首先觀色聽聲。瓜皮表面光滑、花紋清晰、紋路明顯、底面發黃的,是熟瓜;表面有茸毛、光澤暗淡、花斑和紋路不清的,是不熟的瓜;用手指彈瓜聽到“嘭嘭”聲的,是熟瓜;聽到“當當”聲的,還沒有熟,聽到“噗噗”聲的,是過熟的瓜。    其次看頭尾。兩端勻稱,臍部和瓜蒂凹陷較深,四周飽滿的是好瓜;頭大尾小或頭尖尾粗的,是質量較差的瓜。    第三觀形狀。瓜體整齊勻稱的,生長正常,質量好;瓜體畸形的,生長不正常,質量差。

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