生病時喝粥來調養,這是很多人都知道的常識,但是您知道嗎?不同病人應該選擇吃不同的粥,這樣才能利於疾病恢復。
營養師介紹,不同病人應選擇不同的粥,如腹瀉患者吃熱大米粥止瀉效果非常好。
不過,病人應食用多種食物,粥類可每天換著花樣、品種喝,如果病人腎功能不錯,可以在粥裡加些豆類、堅果、干果,營養更豐富,對疾病的康復更有益處。但是,不管是哪種粥,糖尿病人均不適宜喝。' target='_blank'>飲食網:foodwang.com
此外,由於粥在煮的過程中,B族維生素尤其是維生素B1流失很多, 因此要從別的食物中得到補充,含有豐富維生素的食物主要有小麥胚芽、豬腿肉、大豆、花生、裡脊肉、火腿、黑米、雞肝、胚芽米等。
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