預防高血壓的十道美食

　　（１）芹菜粥：芹菜連根１２０克，粳米２５０克。將芹菜洗淨，切成六分長的段，粳米淘淨。芹菜，粳米放入鍋內，加清水適量，用武火燒沸後轉用文火炖至米爛成粥，再加少許鹽和味精，攪勻即成。

　　（２）菊花粥：菊花末１５克，粳米１００克。菊花摘去蒂，上籠蒸後，取出曬干或陰干，然後磨成細末，備用。粳米淘淨放入鍋內，加清水適量，用武火燒沸後，轉用文火煮至半成熟，再加菊花細末，繼續用文火煮至米爛成粥。每日兩次，晚餐食用。

　　（３）綠豆海帶粥：綠豆、海帶各１００克，大米適量。將海帶切碎與其它２味同煮成粥。可長期當晚餐食用。

　　（４）荷葉粥：新鮮荷葉１張，粳米１００克，冰糖少許。將鮮荷葉洗淨煎湯，再用荷葉湯同粳米、冰糖煮粥。早晚餐溫熱食。

　　（５）醋泡花生米：生花生米浸泡醋中，５日後食用，每天早上吃１０～１５粒，有降壓、止血及降低膽固醇作用。

　　（６）糖醋蒜：糖、醋漫泡１個月以上的大蒜瓣若干，每天吃６瓣蒜，並飲其糖醋汁２０毫升，連服１個月，適用於頑固性高血壓。

　　（７）羅布麻五味子茶：羅布麻葉６克，五味子５克，冰糖適量，開水沖泡代茶飲。常飲此茶可降壓，改善高血壓症狀，並可防治冠心病。

　　（８）何首烏大棗粥：何首烏６０克、加水煎濃汁，去渣後加粳米１００克、大棗３～５枚、冰糖適量，同煮為粥，早晚食之，有補肝腎、益精血、烏發、降血壓之功效。

　　（９）淡菜荠菜湯：淡菜、荠菜或芹菜各１０～３０克，每日煮湯喝，１５日為一療程，對降壓有效。

　　（１０）胡蘿卜汁：每天約需１０００毫升，分次飲服。醫學研究證明，高血壓病人飲胡蘿卜汁，有明顯的降壓作用。