我們現在不少的人喜歡喝啤酒、吃海鮮,生活水平越來越好,海鮮吃得也越多。再喝啤酒、豆制品這些的話,吃得多了,尿酸容易增高,表現為尿酸增高、痛風、大拇指疼痛、關節疼痛等等,所以這些的患者就要注意節制啤酒、節制海鮮。有些豆制品也應該受到一定的限制。
怎樣能夠控制這些問題的發生呢?最重要的一點,那就是健康的生活方式。什麼是健康的生活方式呢?如果你有健康的生活方式的話,就可以使得疾病減少,高血壓、高血脂、糖尿病、冠心病、甚至腫瘤這些疾病都會明顯的減少,就像世界衛生組織所談到那樣,健康的生活方式就有四大基石:合理膳食、適量運動、戒煙限酒、心態平衡。
什麼是合理的膳食呢?很多專家都在講合理的膳食,老百姓看得也非常多、報紙上的宣傳也都不少,我想不少群眾也都知道合理的膳食那也就是高維生素、高蛋白、低脂肪、少油膩、少煎炒的這樣的一些食物,這些才是健康的一些食品。
當然了,有些人的意識可能也被專家們講得糊塗了,像有一位林光常先生,當時他講牛奶不能喝,牛奶是牛喝的。這時候很多人就糊塗了,不知道牛奶還應該喝嗎?我個人認為牛奶是可以喝的。如果牛奶是牛喝的,那我們能喝什麼呢?就都喝人奶了。大家可能覺得好笑,牛奶它含有豐富的蛋白質和鈣物質,一袋牛奶就有280克的鈣,我們每人每天體內所需的鈣是800克,這樣想一想,體內所需鈣的補充,可以從牛奶裡得到。像有些美國人一天三餐都在喝牛奶,而我們要效仿他們就不行,為什麼呢?因為我們從小沒有這麼樣的天天喝牛奶的習慣,因此我們的胃腸道缺少一種酶,可能有些人喝了會鬧肚子。所以我們可以從小量開始,從酸奶開始,由小到多。溫家寶總理就非常關心我們中國人民的健康,他提出來,希望中國人每人每天能夠喝到一杯牛奶,特別是我們的青少年,能夠做到每天一杯牛奶。另外,豆制品也是不錯的選擇,兩袋豆漿的含鈣量,就等於一袋牛奶的含鈣量,豆制品不僅僅能夠補充蛋白質,在補充女性激素這方面也有一定的好處。
在飲食上,大家注意,一定要什麼都吃,但是都要做到適可而止。不甜不鹹、有粗有細、七八分飽,這樣對你會更好。如果沒有糖尿病,吃大量的水果是可以的,特別是含鉀高的,像橙子香蕉這些含鉀都是很高的水果,都有軟化血管的作用。
在飲食的結構上,特別是高血壓的患者,鹽要適當的限量,要學習廣東那邊吃的稍微清淡一些,不能吃得太鹹,每天不能夠超過6克。咱們北方地區可能吃鹽量稍微偏高,水分就容易水鈉潴留。所以在飲食的問題上,大家都非常的明白,所以不用多多的去來講它了。當然有些人願意吃黑木耳、願意吃蘑菇、願意喝燕麥這些東西都可以降低膽固醇,都可以軟化血管,而且蘑菇還有一定的抗癌效果。多吃這些也都是有好處的。另外,吃葡萄,吃葡萄嚼葡萄皮、嚼籽、都有好處。吃葡萄嚼葡萄皮,你咽葡萄皮、吐葡萄皮是根據你自己的需要,比方說你便秘的話,腸蠕動比較差,那你可以吃葡萄嚼葡萄皮咽葡萄皮。如果像年紀大的人,腸蠕動比較快的話,那就吃葡萄嚼葡萄皮吐葡萄皮。因為葡萄皮它可以升高高密度,有抗癌的物質,對身體也有一定的好處。多吃這些水果是非常好的。油炸的食品、特別是飽和脂肪酸的食品,這些它容易引起動脈硬化,這些就應該少吃。當然了,炸油條一個月吃這麼幾次也是可以的,天天吃那就不行了……
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