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冬季適於心血管疾病的食療方大全

  沸水茶。用綠茶5克,清水200毫升,中火煮沸後再小火沸騰3~5分鐘;用法是離火沉澱後,去茶渣空腹1次飲下。每日1次,連喝3個月;功效是防治心髒病。

  木耳姜棗湯。用黑木耳10克、瘦肉50克、生姜3片、大棗5枚;將上料洗淨後,加水6碗,文火煲成2碗水後加點味精和鹽食用;用法是每天1次;此款適用於冠心病人和預防腦血栓。

  蛋黃油。用雞蛋2個;將雞蛋煮熟,取出蛋黃,放在鐵鍋內以小火熬壓出蛋黃油;用法是每次喝1個蛋黃的油,每日2次。連喝5日;此款的功效是可防治心髒病、動脈硬化。

  參棗湯。用高麗參9克、西洋參6克、大紅棗5克;將上料置小瓦罐中,注入清水,用小火在鍋內清蒸3小時以上;用法是趁熱食用,每日1次,連喝5日;此款的功效是可防治心力衰竭,可消心髒病引起的浮腫。

  山楂丹參茶。用山楂10克、丹參6克、白糖20克;把山楂去核、洗淨、切片。丹參洗淨切片。共放炖缽內,加水200毫升,置急火燒沸,再用文火煎煮15分鐘。去渣留汁,加入白糖拌勻即成;用法是代茶飲;此款的功效是活血化瘀。適用於冠心病、心肌梗死患者飲用。

  三七紅棗鲫魚湯。用三七15克、紅棗15枚、鲫魚1條(約200克)、桔皮5克、調料適量;將鲫魚洗淨、紅棗去核後,與其他原料一起加清水炖,煮至魚肉爛熟;用法是佐餐;此款可輔助治療冠心病。


  雙耳湯。用白木耳(銀耳)10克、黑木耳10克、冰糖30克;將雙耳用溫水泡發,摘除柄,除去雜質。與冰糖及適量清水同置大碗內,隔水蒸約1小時至木耳爛熟;用法是食木耳飲湯,每日1~2次。15天為一療程;此款的功效是滋陰補腎。可用於高血壓、血管硬化者。

  芹菜粥。用芹菜(連根)100克、糯米100克、調料適量;將芹菜洗淨後切細,加水與糯米煮成粥,用調料服用;用法是經常食用;此款具有降壓作用。

  花生葉茶。用花生全草(干品)40克左右;將帶葉花生全草洗淨切段,水煎當茶飲;用法是每日1劑,14天為1個療程。血壓正常後可不定期服用;功效是鎮靜、降壓。 

  海帶綠豆紅糖湯。用海帶100克、綠豆100克、紅糖100克;將海帶浸泡後洗浸、切成小塊,加水與綠豆共煮至豆爛。再加紅糖即可;用法是每日1次,連用多日;此款的功效是降血脂。

  焙炒芝麻。用芝麻40克;將芝麻高溫焙炒;用法是可調成芝麻糊食用,也可做成芝麻餅或將芝麻混在別的食物裡食用。連吃4個星期以上;此款具有降低血脂、膽固醇的功效。

  芹菜花生粥。用芹菜80克、花生仁20克、粳米50克、調料適量;將芹菜洗淨、切碎、加油鹽炒至八成熟。花生仁炒熟,敲成碎粒。粳米加水煮至八成熟後,加芹菜、花生仁煮至粥成;用法是1次用完,經常食用;此款具有降血脂、降壓的功效。


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