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核桃這種堅果中含有一種減少動脈硬化、讓動脈保持柔軟的成分,還含有抗氧化劑和α-亞麻酸,這些都會保護氧化氮,也意味著保護了動脈,有助於身體健康。氧化氮可以促進纖維母細胞分泌膠原蛋白,膠原蛋白可以增加皮膚彈性。因此,飯後吃些核桃,有助於阻止破壞動脈內壁氧化氮的產生,也可進行有效地軟化血管。麸網 www.foodwang.com
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