菏澤：長壽之鄉的秘密

　　日出而作，日落而息。這是老年人至今仍然遵循的生活規律。天黑就睡覺，躺下就睡著；天明就起床，起床就干活。過著原生態、接近自然的生活，健康長壽就是必然的了。

　　現在有一種“綠色長壽”的理論，說人們的健康狀況完全就是人們所處環境的反映，只有健康的環境，才可能實現健康的長壽。綠色環境，綠色食物，綠色的行為，就是他們健康長壽的關鍵所在吧。

　　綠色長壽。菏澤市早在上個世紀的80年代就是全國平原綠化的先進地區。這裡的人對植樹造林情有獨鐘，不僅有護田林，林糧間作；護村林，村村相連。這村到那村全是林蔭道，夏天不必擔心太陽曬。房前屋後的樹讓每一個院落都在綠色掩映之下。老人們閒不住，都在屋角牆邊種上絲瓜、梅豆、葫蘆等，夏天籐蔓盤繞，瓜棚豆架似綠色帳篷，窗戶外的石榴花把小院映襯得格外亮麗。這種環境空氣清新，讓人心曠神怡。

　　住與自然溫度融為一體的房屋。過去魯西南農村蓋房不封檐，高門檻，木窗戶，四面通風。至今老年人大多數仍然居住在這樣的老屋裡。現在蓋房子雖然封檐了，但是窗戶大都一層玻璃，牆體又薄。這裡不興睡坑，又沒有生火取暖的習慣，加上有一年四季白天不興關房門的習慣，室內外溫差極小。冬天如果室外溫度是零度，室內最高3～4度，如果室外溫度低於零下6度，室內結冰是普遍現象。這種與自然氣溫融為一體的居住環境，雖然不如冬有暖氣，夏有空調那麼舒服，卻鍛煉了他們抗嚴寒的能力。當今“低溫長壽”理論已被人們所認可，這裡的人每年冬天都在低溫下生活或許是他們能長壽的一個原因。

　　普通飯食利康壽。魯西南農村，至今仍然是山東省經濟欠發達的地方，老年人生活並不優越。能經常吃個雞蛋，喝碗雞蛋茶他們就感到很滿足了。大多數的老年人只能在過年和生日時吃幾次肉。含有激素的雞鴨魚更是很少吃，從沒吃過熏烤食品。有女兒的還可以隔三差五吃點女兒給買的蛋糕、餅干、食糖等，沒女兒的只是一天三頓吃馍喝稀飯。老人們大都在院內種上自己愛吃的蔬菜，這些蔬菜他們是不施化肥農藥的。他們還愛吃荠菜、水蘿卜科、掃帚菜等野菜；榆錢、洋槐花更是愛蒸著吃的食物。每天早晨喝用鐵鍋熬的玉米糁地瓜糊，晚飯多喝白面湯。儉樸的生活使他們攝入的能量維持生命所需最低程度，生理代謝系統負荷很輕，這雖然是那些生活條件較優越的人所無法忍受的，卻是利於健康長壽的。報載，據科學家一項新發現，長期保持“半飽”的生存狀態恰恰可以延長壽命。那麼就這一點而言，是否可以說物質生活的不富足反而促進了他們的健康和長壽呢？

　　地處魯西南的單縣被山東省長壽之鄉評審委員會命名為“山東省長壽之鄉”。這裡的老年人所以健康長壽，除了符合“山東省長壽之鄉”的15項指標外，他們貼近自然，反璞歸真，也是一個重要方面。