老人飲食要低鹽低脂低糖

　　老人飲食要低鹽低脂低糖

　　老年人飲食，做到低鹽、低脂、低糖飲食才是健康的飲食。

　　低脂  油吃多了有害身體。高脂飲食，特別是高動物性脂肪的飲食，與發生心血管疾病、膽囊炎、胰腺炎的關系密切。

　　一般人平均每天動物食品攝食量達到150克時，就應控制食油量在20克左右為宜。老年人活動減少，消耗的脂肪也少，更宜少吃，特別是動物性脂肪。如果飲食是以素菜為主，可適量增加一點脂肪。

　　低糖   老年人常食高糖食品，弊大於利。因為老年人消耗的能量不多，血糖調節功能逐漸減弱，經常吃甜食和糖果，容易造成齲齒，引起缺鈣，身體易發胖，還易患糖尿病、高血壓、心血管等疾病。

　　低鹽   鹽是人體內氯和鈉的主要來源。但常吃過鹹的食物，會使體內水分潴留、心髒排血量增加，易引起腎病和高血壓。

　　老年人運動量不足，出汗較少，耗鹽量低，故食鹽量宜少，每天不得超過8克。患高血壓、腎炎、肝髒病、心力衰竭等病時，飲食更要偏淡，食鹽量每日以2克～4克為宜。