老人隨著年齡增長,器官日益老化,咀嚼、消化、吸收和利用食物中營養物質的能力下降。此前一次全國性漢族人群抽樣調查結果顯示,估算全國50歲以上人群中,約有6944萬人患有骨質疏松症。
專家表示,預防骨質疏松,曬太陽是一種比較好的方式。皮膚通過獲取陽光中的紫外線來制造維生素D,能促進腸道對鈣、磷更好的吸收,從而防止佝偻病和骨質疏松。
老年人常喝牛奶,可以獲得蛋白質、脂肪、碳水化合物、礦物質、維生素和水等六大營養素,不僅可以減少骨礦物質的流失,有利預防骨質疏松症,而且還能增強體質,提高生活質量。
此前,一次關於骨密度測定的調查發現,每天喝300毫升牛奶的人和從不喝牛奶的人相比,喝牛奶人群的椎體和髋部骨密度分別高出6-7%,這說明牛奶對防治骨質疏松症有著良好的功效。
中國健康基金會發出呼吁:公眾應該通過健康的飲食和生活方式積極預防骨質疏松症,建議民眾每天喝一瓶牛奶、曬十分鐘太陽、多走20分鐘路、不吸煙、不酗酒。老人應該如何喝牛奶呢?專家建議,老年人每天應喝一至二杯奶,可以滿足50%以上鈣的需要。
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