當歸泡酒 可調氣養血

　　當歸泡酒 可調氣養血

　　當歸有“補血聖藥”的美稱。《藥學詞典》中記載：“當歸因能調氣養血，使氣血各有所歸，故名當歸。”李時珍在《本草綱目》中稱：“古人娶妻要嗣續也，當歸調血為女人要藥，有思夫之意，故有當歸之名。”正與唐詩“胡麻好種無人種，正是歸時又不歸”之旨相同。可見，當歸是重要的婦科藥。

　　從藥性上來說，當歸是補血藥、調經藥、止痛藥，主要能補血活血。現代研究表明，它既有抗缺氧作用，又可調節機體免疫功能，具有抗癌作用，還能護膚美容、養血活血。臨床上，當歸一般用於血虛症候，如月經不調、閉經、痛經、崩漏(指非經期的月經量出血過多，或者是功能性子宮出血等)。

　　當歸可煎服，制作藥膳或丸散劑，此外，當歸還可用來泡藥酒。可取60克當歸，搭配適量枸杞、桂圓、牛膝、杜仲、五加皮、大棗、甘草、紅花、金銀黃等藥材，加入3500毫升黃酒泡制。建議臨睡前服用1次，每次10~15克，可益精血、補肝腎，適合有氣血虧虛、肝腎不足所致的面色萎黃、氣短氣喘、腰膝酸軟者，血虛、四肢無力的女性也可使用。氣血虧虛、脾胃虛弱引起頭暈不適、面色乏力者，可用當歸15克和牛肉做藥膳，也能起到很好的效果。

　　需要提醒的是，服當歸前，應先請中醫辨證，濕熱較重、容易拉肚子的人最好不要服用，以免加重症狀。此外，熱盛出血(如消化道易出血)的人群最好不要服當歸。